Yoghurtijs

Een prachtig alternatief voor ijs

Niet naar het ijsschap lopen en in plaats daarvan dit recept volgen is geen straf. Of het nu gaat om ontbijt, een snack of iets zoets op een warme zomerdag, dit recept is een heerlijk alternatief voor elk ander bevroren dessert.

Verschillende smaken yoghurtijs en toppings om te proberen

De vanillebasis van dit recept maakt het superveelzijdig en je kunt er bijna elke smaak aan toevoegen. De bevroren frambozen kunnen worden vervangen door elk ander soort bevroren fruit (onze topkeuzes zijn bosbessen, mangoblokjes, gesneden druiven en ananasstukjes). Gehakte noten, met name pistachenoten, walnoten en amandelen, zijn ook een geweldige toevoeging en geven elke hap een welkome crunch en smaak.

Andere manieren om yoghurtijs te eten: ijslolly's en smoothies

Door yoghurtijs in je smoothie te doen, krijg je een steviger ontbijt. Maak een grotere hoeveelheid en vries dit in als afzonderlijke blokjes in een ijsblokjeshouder. Als je ze wilt gaan gebruiken, doe je gewoon een paar blokjes in de blender, samen met je andere ingrediënten, en binnen enkele seconden heb je een romig, bevroren ontbijt-on-the-go.

Voor de kinderen (en laten we eerlijk zijn, ook voor volwassenen) zijn yoghurtijslolly's een leuke manier van serveren. Gebruik ijslolly- of andere ijsvormen en doe eerst wat gemalen frambozen (of een andere topping naar keuze) in de onderkant van de vorm. Volg hetzelfde recept, maar meng een zoetstof door de yoghurt voor een gladder, niet-ijzig dessert. Voeg nu een ijslollystokje toe, vries in en geniet ervan!