Pastasalade

20 min.
(0)
Pastasalade

Een pastasalade met een vleugje Italië! Bereid alles behalve de avocado de dag ervoor en je hebt in een paar minuten een pastasalade klaar.

Delen
Print
https://arlacom.cmsstage.com/nl/recepten/pastasalade/

Ingrediënten

10 buffet porties
Witte kaas
300 g
Pasta
500 g
Koudgeperste olijfolie
3 el
Zwarte ontpitte olijven
75 g
Zout
1 tl
Zwarte peper naar smaak
Artisjokharten
400 g
Avocado's
3
Tomaten
4
Gemengde Italiaanse salade
300 g

Bereidingswijze

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af met koud water en laat uitlekken.
  • Snijd of breek de kaas in stukjes en meng met de pasta, olie en olijven. Breng op smaak met zout en peper.
  • Giet de artisjokken af en snijd ze in stukken.
  • Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pit. Snijd de avocado’s en de tomaten in stukjes.
  • Meng de groenten en de salade door de pasta.
Eet smakelijk!
Beoordeel dit recept
1
2
3
4
5

Pastasalade

Is het beter om pastasalade een dag van tevoren te maken?

Moet je pasta voor pastasalade afspoelen met koud water?

Hoe houd je pastasalade vochtig?

Pastasalade: een snelle klassieker voor alle gelegenheden

Pastasalade is een vaste favoriet voor feestjes en picknicks. Het recept kan eindeloos worden aangepast, zodat je optimaal gebruik kunt maken van seizoensingrediënten die je hebt.

Het perfecte recept voor buffetten en feestjes

Makkelijk te maken, makkelijk te vervoeren en makkelijk te eten - pastasalade is het ideale gerecht voor je volgende buffet of feestje. En natuurlijk is hij op kamertemperatuur het lekkerst, dus je hoeft je nooit zorgen te maken dat hij warm of koud wordt.

Neem pastasalade mee naar je picknick

Zolang je geen mayonaise toevoegt - en dat doen we niet - is je pastasalade veilig, zelfs in de zomer. Als je je toch zorgen maakt, kun je je schaal met pastasalade altijd in een iets grotere schaal zetten die gevuld is met ijs. Voeg geen komkommer toe, want die verliest zijn vocht, wat vervolgens in je pasta terechtkomt waardoor die veel te zacht wordt.

Restjes gemakkelijk bewaren

Een glazen pot met een klikdeksel is perfect voor het bewaren van restjes. Deze blijven een paar dagen goed in de koelkast zolang je geen erg bederfelijke groente zoals komkommer gebruikt. Als je een heel grote hoeveelheid maakt, kun je de groente en pasta apart bewaren totdat je de salade gaat serveren. Meng een kleine hoeveelheid om te serveren en vul het aan als het op is. Sla de komkommer maar over, tenzij je verwacht de hele salade dezelfde dag nog op te eten.