Verdeel de Arla Skyr 0% naturel over een glazen pot of groot glas. Voeg hier de havermout, de honing en 1 theelepel kaneel aan toe. Dek af en plaats dit minimaal 4 uur, maar liefst een nacht, in de koelkast.
Schil de appel en snijd in stukjes.
Verhit een klein scheutje olie in een koekenpan en bak hier de blokjes appel circa 5 minuten in aan. Voeg de laatste minuut de rozijnen toe en laat even meebakken.
Maak de overnight oats af met de stukjes appel, de rozijnen en een theelepel kaneel.