Schil de mango en ontpit deze. Haal ook de pitjes uit de abrikozen. Doe dan de mango samen met de abrikozen in de blender of foodprocessor en maal tot dit een gladde puree is.
Vul een glas of jar met een eerste laagje yoghurt. Verdeel hier dan een laagje mango-abrikoos overheen. Verdeel dan een flinke eetlepel havermout over de mango-abrikooslaag.
Hierna herhaal je de eerste laag: weer yoghurt, dan mango-abrikoos en havermout.
Garneer je laagjesontbijt met wat verse frambozen. Enjoy!