Arla
Recepten
Kippensoep met curry

Kippensoep met curry

Name: Kippensoep met curry
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g kipfilets; 1 appel; 1 gele ui; boter; 1 el kerriepoeder; ¼ tl zwarte peper; 800 g gezeefde tomaten; 100 ml water; 250 ml kookroom; 2 groentebouillonblokjes; ¼ tl poedersuiker; ½ tl zout; 10 g verse peterselie, gehakt

20 min.

Geniet van een lekkere kom kippensoep met curry. Deze soep is warm, kruidig en een beetje pittig, met malse stukjes kip en een vleugje zoete appel. Perfect voor een koude avond of als een speciaal gerecht voor je gasten.

Andere recepten

20 min.

Kippensoep

(0)

1 u

Mulligatawny-soep

(0)

25 min.

Noedelsoep met kip

(0)

40 min.

Italiaanse kippensoep

(0)

25 min.

Courgettesoep

(0)

Bekijk meer

https://arlacom.cmsstage.com/nl/recepten/kippensoep-met-curry/

Bereidingswijze

Snijd de kip in reepjes.
Verwijder het klokhuis van de appel en snijd deze in plakjes.
Pel en hak de ui.
Bak alles in boter en curry in een pan.
Roer de peper, tomaten, water, kookroom en bouillonblokjes erdoor.
Laat het een paar minuten koken. Breng op smaak met suiker en zout.
Garneer met peterselie.

Eet smakelijk!

Haal het beste uit je kippensoep met curry

Ontdek hoe je je kippensoep met curry kunt verbeteren met deze simpele tips.

Probeer verschillende currymengsels

Geef je soep een eigen twist door verschillende currypoeders en -pasta's te gebruiken. Currymengsels met kruiden zoals kurkuma, gember en kaneel geven elk een andere smaak. Kies voor een milde variant voor een zachte smaak of voor een pittigere als je van meer warmte houdt. Maak je de soep voor kinderen? Begin dan met een milde curry.

Kies de beste appel

Gebruik een zoetzure appel zoals Granny Smith of Pink Lady. Deze appels blijven stevig tijdens het koken en geven een lichte zoetheid die goed past bij de curry. Vermijd zachte appels, die kunnen papperig worden.

FAQ: Vragen over kippensoep met curry

Wil je iets makkelijks en lekkers om je op te warmen? Probeer onze kippensoep met curry. Pas de soep aan naar jouw smaak, bewaar restjes of vries ze in voor later.

Hoe kan ik de kippensoep met curry indikken als deze te dun is?

Als de soep te dun is, kun je deze indikken met maïzena. Meng gelijke delen maïzena met water en roer dit langzaam door de sudderende soep. Begin met 3–4 eetlepels maïzena. Je kunt ook de soep langer onafgedekt laten sudderen om het vocht te laten verdampen en de soep dikker te maken.

Hoe moet ik overgebleven kippensoep met curry bewaren?

Bewaar de soep in een luchtdichte bak in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Laat de soep eerst afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het opbergt om condensatie te voorkomen, zodat de soep langer goed blijft. Verwarm het zachtjes op het fornuis wanneer je er opnieuw van wilt genieten.

Kan ik kippensoep met curry invriezen?

Je kunt kippensoep met curry tot 3 maanden invriezen, maar houd er rekening mee dat de textuur van de kip iets kan veranderen. Laat de soep volledig afkoelen voordat je deze in luchtdichte bakjes of diepvrieszakken doet, zodat je vriesbrand voorkomt en de smaak goed blijft. Ontdooi de soep in de koelkast en warm het rustig op het fornuis op.

Ingrediënten

Kipfilets	250 g
Appel	1
Gele ui	1
Boter
Kerriepoeder	1 el
Zwarte peper	¼ tl
Gezeefde tomaten	800 g
Water	100 ml
Kookroom	250 ml
Groentebouillonblokjes	2
Poedersuiker	¼ tl
Zout	½ tl
Verse peterselie, gehakt	10 g

Andere recepten

20 min.

Kippensoep

(0)
1 u

Mulligatawny-soep

(0)
25 min.

Noedelsoep met kip

(0)
40 min.

Italiaanse kippensoep

(0)
25 min.

Courgettesoep

(0)

Bekijk meer

Snelle tomatenkippensoep met curry

Sommige soepen kosten uren om te maken, maar dit recept voor kippensoep met curry en tomaat is snel en makkelijk. Binnen een half uur heb je een heerlijke, warme soep met gezeefde tomaten, currypoeder, zoete appel en malse kip. Perfect voor een drukke dag.

Probeer ook eens onze kippennoedelsoep of Italiaanse kippensoep. Vind je het fijn dat deze soep zo snel klaar is? Dan zijn onze linzen- en groentesoep of wortel- en gembersoep ook goede opties; beide zijn klaar in minder dan dertig minuten.

Zoete en hartige smaken met een vleugje kruidigheid

Terwijl de kippensoep met curry suddert, komen de smaken samen. De uien en appels koken zachtjes, waardoor hun natuurlijke suikers vrijkomen en zich mengen met de kruiden. Het resultaat is een heerlijke mix van zoet en hartig, met een lichte pittigheid.

Een warme en verzachtende maaltijd voor koudere dagen

Als het kouder wordt, is er niets lekkerder dan een kom warme kippensoep met curry. Of je nu een lange dag afsluit of een eenvoudige maaltijd wilt delen met dierbaren, deze soep is ideaal. Het is makkelijk te maken, klaar in 20 minuten, en genoeg voor vier personen, perfect voor een gezin of als je gasten hebt.

Maak het eigen

Je kunt je kippensoep met curry aanpassen door extra ingrediënten toe te voegen. Denk aan groenten zoals pompoen, aardappelen of zoete aardappelen. Pompoen en zoete aardappelen geven een subtiele zoetheid, terwijl gewone aardappelen de soep iets zachter maken.

Voor een lekkere crunch kun je geroosterde cashewnoten of amandelen toevoegen. Strooi er wat sesamzaadjes of pompoenpitten overheen voor extra smaak.

Wil je de soep wat romiger maken? Vervang dan een deel van de kookroom door kokosmelk. Dit past goed bij de curry en de zoete appel en geeft een iets rijkere smaak.