Kip met citroen

Een frisse zondagse lunchklassieker

Of je nu vrienden uitnodigt voor een etentje of gewoon iets warms en lekkers wilt voor je gezin op een doordeweekse avond, dit heerlijke maar eenvoudige kipgerecht wordt vast en zeker een snelle favoriet.

Maak het traditioneel – of verander er wat aan

Een van de dingen die dit kipgerecht met citroen zo speciaal maakt, is zijn veelzijdigheid. Als je iets nieuws wilt proberen (of als je gewoon niet van rozemarijn houdt), zijn een paar takjes verse tijm een uitstekende vervanger. Dit gerecht blijft trouw aan zijn mediterrane oorsprong. De nadruk ligt op kwaliteit en eenvoud, en de kwaliteit van de ingrediënten van het gerecht kunnen echt een verschil maken. Probeer mediterrane olijven van hoge kwaliteit te krijgen en zie de smaken tot leven komen. Je kunt ook groene olijven gebruiken in plaats van zwarte, maar pas wel op voor de pitten als die niet zijn verwijderd!

Een toptip voor als een hele kip uit de oven te veel is

Als je graag een overheerlijke gebraden kip serveert, maar geen tijd of zin hebt voor alle voorbereidingen, is dit populaire kipgerecht met citroen een goede keuze die jou en je gasten zeker zal bevallen! Voor een grotere groep is het recept gemakkelijk op te schalen en kunnen gemakkelijk andere bijgerechten worden toegevoegd, zoals salades en geroosterde wortelgroenten of geroosterde aardappelen in plaats van de gekookte aardappelen.

Frisse ideeën voor restjes citroenkip

Dit gerecht is niet alleen een fantastisch diner – het is de volgende dag ook een geweldige lunch. Probeer in plaats van aardappelen een graanproduct zoals bulgur te gebruiken voor een alternatief dat niet alleen heerlijk is, maar ook alle overgebleven saus goed opneemt!