Kip en groenten in de wok

Name: Kip en groenten in de wok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml crème fraîche; 2 kleine knoflookteentjes fijngehakt; 100 gehakte peterselie; ½ tl grof zout; 1 el koolzaadolie; 200 g kipfilets, in dunne reepjes; 6 rode uien, in partjes (ongeveer 450 g); 450 g broccoli, in grote roosjes en de steel in kleine blokjes; 250 g cherrytomaten met steeltje; 3 el soja, in grote roosjes en de steel in kleine blokjes; 2 el vissaus; ½ tl grof zout; 200 g takjes peterselie; 260 g warm naanbroodjes

Als je het jezelf supergemakkelijk wilt maken, is de wok een uitstekende keuze - je hebt alles bij elkaar in één pan. Bovendien zitten wokgerechten meestal boordevol heerlijke groenten.

https://arlacom.cmsstage.com/nl/recepten/kip-en-groenten-in-de-wok/

Bereidingswijze

Knoflookdressing

Meng de crème fraîche met de overige ingrediënten en zet de dressing afgedekt in de koelkast tot het serveren.
Breng op smaak.

Kip en groenten

Verhit de helft van de olie in een wok of braadpan.
Bak de kip gedurende ongeveer 2 minuten - roer af en toe.
Haal het vlees uit de pan en verhit de rest van de olie in de wok.
Bak de uien op hoog vuur al roerend gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg broccoli en tomaten toe en bak nog eens 3 minuten.
Voeg sojasaus, vissaus, het gebakken kippenvlees en zout toe en verwarm het gerecht goed door.
Meng de peterselietakjes erdoor en serveer met knoflookdressing en warm naanbrood.

Eet smakelijk!

Ingrediënten

Knoflookdressing

Crème fraîche	200 ml
Kleine knoflookteentjes fijngehakt	2
Gehakte peterselie	100
Grof zout	½ tl

Kip en groenten

Koolzaadolie	1 el
Kipfilets, in dunne reepjes	200 g
Rode uien, in partjes (ongeveer 450 g)	6
Broccoli, in grote roosjes en de steel in kleine blokjes	450 g
Cherrytomaten met steeltje	250 g
Soja, in grote roosjes en de steel in kleine blokjes	3 el
Vissaus	2 el
Grof zout	½ tl
Takjes peterselie	200 g