Chocolade eiwitmilkshake
Trakteer jezelf op onze luxe chocolade-eiwitshake: romig chocolade-ijs, volle pindakaas, een swirl van karamel en knapperige pinda’s bovenop. Deze shake is niet alleen heerlijk, maar ook een eiwitrijke boost voor elke chocoladeliefhebber!
Ingrediënten
Arla Biologisch Halfvolle melk | 400 ml |
|---|---|
Chocolade ijs | 400 ml |
Pindakaas | 2 el |
Om te serveren
Karamelsaus | |
|---|---|
Gehakte gezouten pinda’s | 65 g |
Chocolade ijs bolletjes | 2 |
Bereidingswijze
Verwarm de pindakaas voor een extra romige chocolade eiwitmilkshake
Om een heerlijk gladde textuur te krijgen, kan het voorverwarmen van de pindakaas voor het blenden een belangrijk verschil maken. Pindakaas is vaak dik en kan weerstand bieden aan gelijkmatig blenden, vooral in koude vloeistoffen. Doe het gewoon in een magnetronbestendige kom en verwarm het ongeveer 15-30 seconden, zodat het zachter wordt en gemakkelijker in je milkshake kan worden verwerkt.
Wil je wat crunch? Mix die gezouten pinda's erdoor
Als je op zoek bent naar wat textuur in je chocolade eiwitmilkshake, bewaar de geplette pinda's dan niet alleen voor de garnering, maar mix er ook wat doorheen. Een klein handjevol voegt een lekkere crunch toe en een subtiel zout contrast dat de rijkdom van de chocolade naar voren brengt. Voor het beste resultaat pulseer je ze kort in de blender met de andere ingrediënten, zodat ze lichtjes afbreken, maar toch een beetje bite behouden.
Presenteer als een pro: eenvoudige tips voor een prachtige afwerking
Besprenkel voor een café-achtige presentatie de karamelsaus langs de binnenkant van een gekoeld glas met een lepel of spuitzak (door het gekoelde glas blijft het op zijn plaats). Hak pinda's lichtjes fijn in een hersluitbare zak of met een mes om ze gelijkmatig te kunnen sprenkelen, of druk er een paar op de karamelrand voor wat extra flair. Werk af met een schep chocolade-ijs en leg dit vlak voor het serveren voorzichtig op de bovenkant voor een leuke finishing touch.
FAQ: Vragen over chocolade eiwitmilkshake
We beantwoorden alvast een aantal veelgestelde vragen, zodat wij jij jezelf of iemand anders kan trakteren op een heerlijke chocolade eiwitmilkshake!
Hoe weet ik of mijn milkshake goed gemixt is?
Kan ik deze chocolade milkshake van tevoren maken?
Welk chocolade-ijs is het beste voor dit recept?
Voedingswaarde, per Serving
Nutritional value energy for the whole dish
291 Kcal
| energie Serving | |
|---|---|
| vezels | 5 gram vezels |
| eiwit | 11,2 gram eiwit |
| vet | 25,3 gram vet |
| koolhydraten | 5,4 gram koolhydraten |
Andere recepten
De kunst van het perfecte bolletje ijs
Voor een perfect bolletje, laat je chocolade-ijs 5-10 minuten op kamertemperatuur komen. Dit maakt het zacht genoeg om soepel te scheppen zonder te breken. Gebruik een stevige metalen ijsschep en dompel deze voor elk bolletje kort in warm water zodat hij gemakkelijk door het ijs glijdt. Schep in een "S"-beweging voor een ronde, café-stijl afwerking.
Maak je eigen pindakaas
Zelfgemaakte pindakaas is eenvoudig te maken en past perfect in je chocolade-eiwitshake. Mix ongezouten pinda's in een keukenmachine tot een gladde massa (ongeveer 3-5 minuten), schraap de zijkanten indien nodig schoon. Het is niet alleen vers en smaakvol, maar ook een natuurlijke bron van proteïne, waardoor het perfect bij je shake past.
De makkelijkste manier om perfect gehakte pinda's te krijgen
Doe de pinda's in een hersluitbare plastic zak en leg deze plat op een hard oppervlak. Gebruik een deegroller om de pinda's voorzichtig tot de gewenste grootte te crushen. Deze techniek houdt je keuken netjes en geeft je controle over de textuur van de pinda's, of je ze nu grof gehakt of fijn gemalen wilt hebben.
Transformeer je chocolade-eiwitshake met een karamelswirl
Het toevoegen van een karamelswirl is een eenvoudige manier om je shake van alledaags naar oogverblindend te tillen. Begin met het besprenkelen van karamelsaus langs de binnenkant van je glas voordat je de shake inschenkt om een mooi, gemarmerd effect te creëren.
Gebruik een lepel of knijpfles voor een nette straal en draai het glas langzaam rond terwijl je de saus toevoegt. Als de karamel te dik is, verwarm deze dan lichtjes zodat hij gemakkelijker vloeit. Werk voor extra flair af met een tweede swirl bovenop de shake of rond de rand vlak voor het serveren.
