BLT-sandwich

BLT-sandwich

10 min.
Geniet van een klassieke Amerikaans geïnspireerde BLT-sandwich met sappige smaken en knapperige texturen. Wat je leest is wat je krijgt! De bacon-lettuce-tomato sandwich combineert eenvoudige maar heerlijke smaken tussen twee sneetjes geroosterd zuurdesembrood. Om de iconische sandwich een nieuwe draai te geven, is ons brood besmeerd met roomkaas en dijonnaise die zowel smaak als vocht leveren. Geniet van dit bescheiden icoon voor lunch, diner of onderweg!
https://arlacom.cmsstage.com/nl/recepten/blt-sandwich/

Bereidingswijze

  • Leg de plakjes bacon in een koude pan en bak ze eerst 2 minuten op hoog vuur en daarna op middelhoog vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat de bacon uitlekken op een stuk keukenpapier.
  • Besmeer 2 sneetjes brood met roomkaas en 2 met dijonnaise.
  • Beleg ze met sla, tomaat, zout, peper, kervel en gebakken plakjes bacon.
  • Druk de sandwich op elkaar en serveer.
Eet smakelijk!
Tip

Bacon staat centraal, dus zorg voor bacon van goede kwaliteit, niet te dun en niet te dik. Als je geen zin hebt in afwas en spekspetters, bak de bacon dan knapperig in de oven: 15-20 minuten op ongeveer 200 ˚C.

Tip

Snijd de tomaten in dikke plakken voor meer smaak en een zachtere bite in het midden van de knapperige salade, de bacon en het brood.

Tip

Niemand wil een flauw en klef broodje. Zet de BLT-sandwich vlak voor het opdienen in elkaar, zodat het brood niet nat wordt. Als je hem maakt voor de lunch op het werk of op school, verpak dan de onderdelen voor de BLT apart van het brood en voeg ze toe als je klaar bent om van de sandwich te genieten. Je kunt alle soorten tomaten gebruiken die in het seizoen zijn, mits ze zoet en rijp zijn.

Vragen over BLT-sandwiches

Op zoek naar een snel ontbijt, lunch of diner? Dan is ons BLT-sandwichrecept precies wat je nodig hebt! Met slechts drie hoofdingrediënten en een handvol smakelijke elementen om de heerlijke smaak compleet te maken, is deze all-time favourite eenvoudig maar heerlijk. Lees hieronder hoe je de ultieme BLT-sandwich maakt!

Wat zit er in een BLT-sandwich?
Een BLT-sandwich is een klassieke Amerikaanse sandwich. BLT staat voor bacon, lettuce (sla) and tomato, en dat is precies wat je krijgt met deze Amerikaanse klassieker. De klassieke BLT-sandwich wordt gemaakt met knapperige bacon, sla en tomaten op geroosterd brood met mayonaise. Je kunt het recept gemakkelijk aanpassen aan je persoonlijke voorkeur door enkele ingrediënten toe te voegen, zoals verse kervel en roomkaas en door dijonnaise te gebruiken in plaats van mayonaise.
Hoe maak je een BLT-sandwich?
Een BLT-sandwich maken is snel en eenvoudig met slechts een handvol ingrediënten en kruiden. Zodra de bacon is gebakken, smeer je roomkaas op twee sneetjes geroosterd zuurdesembrood, terwijl je de andere twee besmeert met dijonnaise, een combinatie van mayonaise en Dijonmosterd. Het brood wordt vervolgens belegd met sla, tomaten, zout, peper, kervel en gebakken bacon voor extra knapperigheid. Druk het samen en geniet!
Wat serveer je bij een BLT-sandwich?
Deze klassieke sandwich is goed te combineren met andere bijgerechten. Serveer je BLT sandwich met een aardappelbijgerecht, bijvoorbeeld chips voor wat extra knapperige zoutheid of gebakken aardappelen voor een knapperige en zoete smaak. Probeer ingemaakte groenten zoals paprika of wortel voor een bevredigende zoutzure smaak. Snijd de groente gewoon in reepjes, doe ze in een glazen pot met azijn, zout, water en suiker, laat de pot een paar dagen in de koelkast staan en serveer de groente dan bij je BLT-sandwich.

Ingrediënten

Bacon
6 plakjes
Geroosterd zuurdesembrood
4 plakjes
Roomkaas, naturel
50 g
Dijonnaise
1 el
Ijsbergsla
4 bladeren
Gesneden tomaten (ca. 125 g)
2
Zwarte zoutvlokken
1 snufje
Versgemalen peper
Verse kervel (optioneel)

BLT-sandwich – de ultieme klassieker

Trakteer jezelf op een Amerikaanse klassieker met ons recept voor een BLT-sandwich. Het is gemakkelijk te maken, kost geen tijd en bovenal zijn er maar heel weinig verse ingrediënten voor nodig. BLT is de afkorting voor bacon, lettuce (sla) and tomato. Het magische trio is gelaagd tussen twee sneetjes geroosterd zuurdesembrood, samen met een paar extra elementen die bijdragen aan de rijke en volle smaak van de sandwich. Geniet van de sandwich op zichzelf of met heerlijke bijgerechten.

Bacon, sla en tomaat

De klassieke BLT-sandwich bestaat uit een combinatie van 3 hoofdingrediënten. De sla zorgt voor een knapperige en sappige textuur met een milde, zoete smaak en een subtiele bitterheid die de zoete en wrange tomaten aanvult. Om het meesterwerk af te maken, worden de sla en tomaten bedekt met krokant gebakken bacon voor een zoute, hartige smaak.

Vaak wordt eerst mayonaise op het brood gesmeerd om vocht toe te voegen en het zoute van de bacon te compenseren. Voor onze versie van de klassieker gebruiken we roomkaas met een delicaat zoete smaak met een aangename pittigheid en dijonnaise, een combinatie van mayonaise en Dijonmosterd. De combinatie van mosterd en mayonaise combineert het beste van twee werelden met een rijke en romige textuur van de mayonaise en een pittige kick van de mosterd. De perfecte sandwich om je honger te stillen!

Geniet van een BLT sandwich als lunch of diner

Stil je honger en maak een snelle en lekkere maaltijd in minder dan 10 minuten. Of je nu luncht of dineert, dit broodje is de perfecte maaltijd als je het druk hebt en een hectisch schema hebt. De iconische sandwich is een allround favoriet, en terecht, met knapperige sla, sappige tomaten en krokante bacon. Want alles is lekkerder met bacon. Met zijn eenvoudige maar heerlijke smaken kun je deze sandwich ook prima als ontbijt eten.

Als dit recept je bevalt, bekijk dan ook eens onze recepten voor Turkse wraps met witte-bonenvulling en muntdressing, clubsandwich met mangocurrydressing en onze kijk op bruschetta met rijpe tomaten, knoflook, olijfolie en basilicum.

Een klassieker met een twist

De smakelijke BLT-sandwich kan heerlijk worden uitgebreid en bestaat in vele variaties. Voeg wat nieuwe smaak toe met gesneden avocado's bovenop de bacon. De avocado's zorgen voor een romige, bijna boterachtige textuur en een lichte zoetheid die een heerlijk contrast vormt met de zoute, knapperige bacon. Als je pittige smaken niet kunt weerstaan, voeg dan wat hete pepers toe om de smaak van de sandwich te versterken. Voor een knapperigere textuur kun je wat taugé toevoegen. Taugé heeft een milde en nootachtige smaak die prachtig combineert met de andere elementen.

Je kunt je ochtend ook beginnen met een BLT-sandwich met gebakken eieren. Een volle en nog iets vloeibare dooier is een uitstekende keuze om bovenop de bacon te leggen. Je krijgt zo een verrukkelijke ontbijtmaaltijd die tussen groenten en zuurdesembrood is geperst.

Een paar plakjes geroosterde kipfilet vormen een heerlijke combinatie met het zoute en knapperige baksel en geven de BLT-sandwich een mooi accent.