Wat is duurzame productie?
Om nog duurzamer te worden, kijken we naar de gehele keten: van het voeren van de koe tot het moment dat jij een schaaltje yoghurt of glas melk inschenkt. Een belangrijk onderdeel van de keten waar veel valt te winnen, is het productieproces in de fabriek. Duurzaam produceren betekent dat het milieu zo min mogelijk wordt belast tijdens de productie. Dit omvat het gebruik van water, energie en grondstoffen. Maar het gaat ook om afval dat bij het produceren ontstaat.