Arlagården

Notre programme d'assurance qualité conçu pour nos fermes, dénommé Arlagården, constitue une importante composante de la stratégie d'Arla Foods. Avec Arlagården nous prenons nos responsabilités pour garantir que le lait soit produit de manière responsable et qu'il réponde à un haut niveau de qualité.

Les quatre piliers sur lesquels repose la politique d’Arlagården sont:

COMPOSITION du LAIT

  • Nous nous efforçons d'obtenir une composition du lait qui garantit que les produits finis répondent aux besoins et aux désirs des consommateurs.
  • Les composantes en matières grasses, protéines, minéraux et autres constituants importants présents dans le lait doivent être parfaitement bien dosés.
  • Le lait doit être frais et avoir bon goût.

Sécurité sanitaire des aliments

  • Nous nous employons à offrir à nos consommateurs, des produits alimentaires à base de lait sûrs – une sécurité qui est initiée depuis la ferme.
  • Le lait ne doit jamais contenir de substances indésirables.
  • Nous nous devons d'avoir un niveau d'hygiène très élevé afin d'éviter le risque d'infections.

Bien-être des animaux

  • Nous nous efforçons de satisfaire les besoins physiologiques et comportementaux primaires des animaux, ce qui permet d'améliorer leur santé et leur bien-être. voir la vidéo
  • Les animaux doivent être en bonne santé.
  • Les animaux doivent être gardés et entretenus dans un environnement respectueux des animaux.

CONSIDERATIONS ENVIRONNEMENTALES

  • Nous nous efforçons, au niveau de nos fermes, d'encourager une production respectueuse de l'environnement et de la nature de manière générale.
  • La ferme doit protéger ses environs immédiats et le paysage culturel.
  • La ferme doit optimiser l'utilisation des nutriments et s'efforcer d'utiliser seulement une quantité minimale de substances chimiques potentiellement dangereux sur la base des principes d'évaluation des risques.

Télécharger le programme complet d’Arlagården (PDF)

Au Royaume-Uni, les agriculteurs d’Arla vont continuer à se conformer aux exigences Red Tractor, cependant, dans le but de mettre en œuvre le programme Arlagården et ses 16 normes supplémentaires, les deux schémas seront évalués en même temps.  Pour plus d'informations sur Arlagården au Royaume-Uni, cliquer ici.