
Quesadillas με χοιρινό, πράσινη πιπεριά, καλαμπόκι και τυριά
Μπορεί το street food να είναι υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό; Φυσικά! ..με Arla Mozzarella! Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου.

Εκτέλεση
Rating
Υλικά
Λαιμός απο χοιρινό | 750 γρ. |
---|---|
Ελαιόλαδο | 2 κ.σ. |
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο | 2 κ.σ. |
1 κρεμμύδια ψιλοκομμένο | |
1 πιπέρι πράσινη ψιλοκομμένη | |
Πάπρικα καπνιστή | 1 κ.σ. |
1 κουταλιά κύμινο | |
Καλαμπόκι | 150 γρ. |
2 ντομάτες ψιλοκομμένες | |
2 φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα | |
8 τορτίγιες | |
Τυρί cheddar τριμμένο | 400 γρ. |
Τυρί Arla Mozzarella τριμμένο | 200 γρ. |
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο για τις τορτίγιες | |
Ελαιόλαδο για τις τορτίγιες | |
Αλάτι | |
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι |