Ψαρονέφρι
|
2 φιλέτα |
---|---|
Ελαιόλαδο
|
4 κουταλιές |
250 γρ. | |
Δαμάσκηνα αποξηραμένα
|
8 |
Baby σπανάκι
|
40 γρ. |
Βερύκοκα αποξηραμένα
|
8 |
Baby πατάτες κομμένες στη μέση
|
12 |
Καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια
|
6 |
Βούτυρο Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο κομμένο σε μικρά κυβάκια
|
80 γρ. |
Θυμάρι
|
4 κλωνάρια |
Λευκό κρασί
|
200 ml |
---|---|
Ζωμό μοσχάρι
|
400 ml |
Αλεύρι
|
1 κουταλάκι |
Lurpak Light Bούτυρο Aνάλατο σε Aλουμινόφυλλο
|
2 κουταλιές |
Αλάτι
|
|
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
|