Λουκάνικα με λαχανικά στον φούρνο

Λουκάνικα με λαχανικά στον φούρνο

1
(2)
Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου
Μοιραστείτε το
Εκτύπωση
https://arlacom.cmsstage.com/el-gr/recipes-in-greek/loukanika-me-laxanika/

Εκτέλεση

Προετοιμασία για τα λουκάνικα με λαχανικά στον φούρνο
  • Σε ένα ξύλο κοπής κόβετε τις πατάτες κυδωνάτες στα 12, το κρεμμύδι στα 8 και το μήλο σε φέτες, αφαιρώντας τα κουκούτσια.
  • Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
  • Σοτάρετε τις κυδωνάτες πατάτες μαζί με κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στην μέση για 8-10 λεπτά, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Τοποθετείτε τις πατάτες με κρεμμύδια σε ένα αντικολλητικό ταψί και ξαναβάζετε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά με όσα λιπαρά έχει.
  • Σοτάρετε τις φέτες του μήλου να σοταριστούν για 2-3 λεπτά και από τις 2 μεριές και τα προσθέτετε και αυτά στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνετε τα υλικά με το μέλι.
  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα λουκάνικα με φέτα και λιαστή τομάτα στα 4, και τα τοποθετείτε και αυτά στο αντικολλητικό ταψί.
  • Προσθέτετε το θυμάρι και το δενδρολίβανο, πασπαλίζετε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210ο κελσίου για 25-30 λεπτά.
  • Όταν οι πατάτες και τα λουκάνικα είναι έτοιμα, αποσύρετε το ταψί από το φούρνο προσθέτετε το φρέσκο τυρί κρέμα από πάνω σε διάφορα σημεία του ταψιού και σερβίρετε.
Rating
1
2
3
4
5

Υλικά

2 μερίδες
Υλικά για τα λουκάνικα με λαχανικά στον φούρνο
2 λουκάνικα με φέτα και λιαστή ντομάτα
Ελαιόλαδο
2 κ.σ.
Βούτυρο Lurpak
2 κ.σ.
Μέλι θυμαρίσιο
1 κ.σ.
2 πατάτες
Σκελίδες σκόρδου
4
2 κρεμμύδια
1 πράσινο μήλα
1-2 κλαδάκια δενδρολίβανο
1-2 κλαδάκια θυμάρι
Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα
150 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι