&format=jpg)
Τάρτα με δύο πατάτες και μπλε τυρί Δανίας
2 15
Μια ανεπανάληπτη συνταγή με πλούσια γεύση και αγνά υλικά απο την Ντίνα Νικολάου.

Εκτέλεση
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για την τάρτα
Rating
Υλικά
7 μερίδες
Για τη ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις | 250 γρ. |
---|---|
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο κομμένο σε μικρούς κύβους, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα + λίγο επιπλέον για το άλειμμα της ταρτιέρας | 125 γρ. |
1 κρόκος αυγά (κατα προτίμηση βιολογικό) | |
Νερό | 50 ml |
Αλάτι | 1 κ.γ. |
Για τη γέμιση
2 πατάτες μέτριες | |
---|---|
2 γλυκοπατάτες μικρές | |
3 αυγά | |
Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα | 200 γρ. |
Γιαούρτι στραγγιστό | 100 γρ. |
Arla κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά | 150 ml |
Τυρί Castello Burger Blue | 6 φέτες |
Αλάτι | |
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι |