Ρολά μπουγάτσας με κρέμα τυριών

Ρολά μπουγάτσας με κρέμα τυριών

1
Δεν χρειάζεται να ταξιδέψουμε μέχρι τη Θεσσαλονίκη για να απολαύσουμε νόστιμη μπουγάτσα. Τη φτιάχνουμε στο σπίτι, για γευστικά οικογενειακά πρωινά. Μια συνταγή απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ.
https://arlacom.cmsstage.com/el-gr/recipes-in-greek/-rola-mpougatsas-me-krema-tyrivn/

Εκτέλεση

  • Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε το γάλα και το βάζουμε στη φωτιά.
  • Μόλις ζεσταθεί καλά προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε και μόλις δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Προσθέτουμε τα αβγά και το τριμμένο πιπέρι. Αδειάζουμε σε ένα καθαρό σκεύος, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη, αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά, ρίχνουμε όλα τα τυριά τριμμένα και ανακατεύουμε.
  • Βουτυρώνουμε δύο από τα φύλλα κρούστας και βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο. Κόβουμε σε τρία ίσα μέρη κατά μήκος και βάζουμε στην άκρη κρέμα.
  • Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα, τυλίγουμε ρολό και το βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί, πάνω στη λαμαρίνα. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
  • Βουτυρώνουμε τα ρολά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για περίπου 30 λεπτά.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε.

Υλικά

Arla® Mozzarella τριμμένη Arla® Mozzarella τριμμένη
150 γρ.
Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί
150 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο
150 γρ.
Γάλα
500 γρ.
Σιμιγδάλι ψιλό
90 γρ.
Αυγά
3
Πιπέρι τριμμένο
Φύλλα κρούστας
1 πακέτο
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2024