Ατομικά cheesecakes με παγωτό μύρτιλο

Ατομικά cheesecakes με παγωτό μύρτιλο

(2)
Ένα απολαυστικό cheesecake με φρουτένια γεύση και τη μοναδική κρεμώδη υφή του τυριού κρέμα της Arla.
Μοιραστείτε το
Εκτύπωση
https://arlacom.cmsstage.com/el-gr/recipes-in-greek/-atomika-cheesecakes-me-pagwto-myrtilo/

Εκτέλεση

  • Βάζετε τα μύρτιλα με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με παχύ πάτο και τα αφήνετε να πάρουν βράση. Τα αφήνετε στη φωτιά για περίπου 1 λεπτό προσθέτοντας χυμό λεμονιού κι εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύετε το μείγμα σε ένα μίξερ για να αποκτήσει λεία υφή.
  • Ανακατεύετε το Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα με το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτοντας σε αυτό, το μείγμα με τα μύρτιλα. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα – μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη συνοχή.
  • Αδειάζετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και το τοποθετείτε καλυμμένο στην κατάψυξη, τουλάχιστον για 6 ώρες. Φτιάχνετε 8 ατομικά cheesecakes με παγωτό ως εξής: Χρησιμοποιείτε ένα κουπάτ και κόβετε με αυτό ένα κομμάτι από το παγωτό, τοποθετώντας το επάνω στα λιωμένα μπισκότα ώστε να σχηματίσουν μια βάση.
  • Τοποθετείτε προσεκτικά το παγωτό σε ένα κρύο σκεύος σερβιρίσματος κι επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα. Διακοσμείτε με μύρτιλα και σερβίρετε.
Rating
1
2
3
4
5

Υλικά

Μύρτιλα κατεψυγμένα
5 φλιτζάνια
Ζάχαρη
190 γρ.
Χυμό λεμόνια
2 κ.σ.
Εκχύλισμα βανίλια
2 κ.γ.
200 γρ.
Γιαούρτι με φρούτα του δάσους
250 γρ.
Μπισκότα τύπου digestive, λιωμένα
370 γρ.
Για τη διακόσμηση
Φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλα