&format=jpg)
Αλμυρό κέικ με τυρί
1 5
Τα γλυκά σύκα με το αλμυρό τυρί δημιουργούν έναν ακαταμάχητο
συνδυασμό σε ένα κέικ που φέρνει στο μυαλό καλοκαιρινές βραδιές στο
μπαλκόνι. Μια συνταγή απο τον Στέλιο Παρλιάρο.

Εκτέλεση
Rating
Συμβουλές
Ο χρόνος που απαιτείται για να ψηθεί ένα κέικ διαφέρει για κάθε φούρνο. Η καθημερινή χρήση και η εμπειρία θα μας βοηθήσουν να καταλάβουμε πώς λειτουργεί η δική μας συσκευή, αν «πιάνει» γρήγορα τη θερμοκρασία που έχουμε ορίσει, αν ψήνει ομοιόμορφα, αν οι κάτω αντιστάσεις είναι δυνατές ή αν χρειάζεται να ψήσουμε σε χαμηλότερο ράφι κλπ. Έτσι, μπορούμε να προσαρμόσουμε αναλόγως τον χρόνο ψησίματος μιας συνταγής ή το ράφι στο οποίο θα ψήσουμε.
Υλικά
12 άτομα
Τυρί τσένταρ τριμμένο | 300 γρ. |
---|---|
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο σε θερμοκρασία δωματίου | 300 γρ. |
Ζάχαρη μαύρη | 50 γρ. |
6 αυγά | |
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του | 400 γρ. |
Γάλα | 100 γρ. |
300 γρ. ξερά σύκα ψιλοκομμένα | |
½ κουταλάκι ανθός απο αλάτι | |
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο | |