Αλμυρά muffins με καραμελωμένα κρεμμύδια

Name: Αλμυρά muffins με καραμελωμένα κρεμμύδια
Ingredients: 2 μεγάλα αυγά; 150 γρ. Αρλα Φρέσκο Τυρί κρέμα; 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 60 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου; 100 γρ. καραμελωμένα κρεμμύδια; 50 γρ. Τυρί Arla Αυθεντικό Regato, τριμμένο; αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 250 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα; 200 ml Arla κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά; 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένο; 1 κ.σ. της σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο; κόκκους απο πολύχρωμο πιπέρι; καραμελωμένα κρεμμύδια; λίγα κλαράκια φρέσκο θυμάρι για το σερβίρισμα

Πεντανόστιμα muffins με αγνά φυσικά υλικά χωρίς συντηρητικά, όπως το Φρέσκο Τυρί Κρέμα της Arla! Μια συνταγή της Ντίνας Νικολάου.

https://arlacom.cmsstage.com/el-gr/recipes-in-greek/-almira-muffins-/

Εκτέλεση

Εκτέλεση για τα αλμυρά muffins

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, το βούτυρο και το φρέσκο τυρί κρέμα και χτυπάμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε, τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το ρεγκάτο. Ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα και γεμίζουμε χάρτινες θηκούλες για μάφινς κατά τα ¾ του ύψους τους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά. Βγάζουμε τα μάφινς από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Για τη διακόσμηση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φρέσκο τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τον μαϊντανό και το θυμάρι. Μεταφέρουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με δαντελωτή μύτη και διακοσμούμε τα μάφινς με την κρέμα. Στολίζουμε με καραμελωμένα κρεμμύδια, πολύχρωμα πιπέρια και κλαράκια φρέσκο θυμάρι.

Υλικά

2 μεγάλα αυγά
Αρλα Φρέσκο Τυρί κρέμα	150 γρ.
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
60 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου
Καραμελωμένα κρεμμύδια	100 γρ.
Τυρί Arla Αυθεντικό Regato, τριμμένο	50 γρ.
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη διακόσμηση

Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα	250 γρ.
200 ml Arla κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένο
Της σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο	1 κ.σ.
Κόκκους απο πολύχρωμο πιπέρι
Καραμελωμένα κρεμμύδια
Λίγα κλαράκια φρέσκο θυμάρι για το σερβίρισμα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ Λεωφόρος Κηφισίας 6-8 15125 Μαρούσι Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla Arla in other countries

Ακολουθήστε μας στα social media