&format=jpg)
Σαλάτα με ροδάκινα & μπλε τυρί
Η τέλεια σαλάτα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού! Τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα ταιριάζουν απόλυτα με την έντονη γεύση του μπλε τυριού. Μια συνταγή της ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.

Εκτέλεση
Βινεγκρέτ
Σαλάτα
Rating
Υλικά
4 μερίδες
Σγουρό μαρούλι πλυμένο, στεγνωμένο & χοντροκομμένο | 1 |
---|---|
Λόλα κόκκινη, πλυμένη, στεγνωμένη & χοντροκομμένη | 1 |
Ρόκα | 50 γρ. |
Μεγάλο ροδάκινο πλυμένο & κομμένο σε σκελίδες | 1 |
Κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες | 1 |
Δαμάσκηνα κομμένα σε λεπτές φέτες | 6 |
Αλμυρά φιστίκια με σουσάμι | 50 γρ. |
Μπλε τυρί Δανίας Castello® Danablu | 1 συσκευασία |
Για τη βινεγκρετ
Ελαιόλαδο | 100 ml |
---|---|
Μουστάρδα | 2 κ.σ. |
Γλυκού μηλόξυδο | 2 |
Χυμός πορτοκαλιού (απο 1/2 πορτοκάλι) | |
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι | 1 κ.γ. |
Αλάτι | |
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι |