Zucchini-Couscous-Laibchen mit Salat


Zutaten
1 Portion
Für die Zucchini-Couscous-Laibchen:
100 g Couscous | |
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100 g Zucchini | |
Porree | |
50 g Arla® Skyr Natur | |
2 Eier | |
Basilikum | |
Salz und Pfeffer | |
Etwas Olivenöl |
Für die Beilagen:
Strauchtomaten | |
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Gurken | |
Rucola | |
Salz und Pfeffer | |
Italienische Kräuter | |
Weißer Balsamicoessig | |
Frischer Schnittlauchhalme | |
100 Arla® Skyr Natur als Dip | |
Optional: ½ Avocado |
Zubereitung
1.
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8.
Rezept von Stefanie Anich (www.stefaniegoldmarie.com)
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