Vollkorn-Toasties mit Meerrettich-Skyr und Forellenfilets
Zutaten
2
Vollkorn-Toasties
2 gehäufte EL Arla® Skyr Natur
1-2 TL geriebener Sahnemeerettich (aus dem Glas)
Salz
1
Karotte (ca. 100 g)
½ Bund
Dill
100 g
Geräucherte Forellenfilets
Zubereitung
1.
Vollkorn-Toasties nacheinander toasten.
2.
In der Zwischenzeit Arla® Skyr Natur mit Meerrettich verrühren – die Menge hängt davon ab, wie scharf ihr es mögt – und mit Salz abschmecken. Möhre schälen und fein reiben. Dill abspülen, trockenschütteln und fein hacken.
3.
Die fertigen Toastie-Hälften jeweils mit 1 EL Meerrettich-Skyr bestreichen und mit etwas Dill bestreuen. Möhrenraspel darauf verteilen und mit Forellenfilet belegen. Mit dem restlichen Dill garnieren und servieren.