Süßkartoffelauflauf mit Arla Finello® Ofenkäse

1.

• Den Backofen auf 200 °C Umluft (220 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.

2.

• Die Süßkartoffeln in dünne Scheiben hobeln. Die lila Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

3.

• Beides mit dem Esslöffel Butter in einer Pfanne kurz andünsten. Milch, Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und alles ein paar Minuten einköcheln lassen bis alles cremig ist. Salzen und Pfeffern.

4.

• Nun alles in eine gefettete Auflaufform schichten, den Arla Finello® Ofenkäse darüber streuen und den Süßkartoffelauflauf ca. 10- 15 Minuten überbacken.

Rezept von Mara Hörner (www.lifeisfullofgoodies.com)