Schwarzbrot-Tramezzini mit Gurkensalat

Name: Schwarzbrot-Tramezzini mit Gurkensalat
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Schnittlauchhalm; 6 Scheiben rechteckige Schwarzbrote; 100 g Arla Buko® Pikante Kräuter; 100 g Lachsschinken, ohne Fettrand (ca. 11 Scheiben); 250 g Gurken; 1 TL grüne Pfefferkörner; 100 g Arla Buko® Pikante Kräuter; 6 EL Buttermilch; 2 TL feinster Zucker; Salz

Unsere Schwarzbrot-Tramezzini sind ein echter Genuss. Im Rezept kombinieren wir einen cremigen Kräuterfrischkäse mit zartem Räucherlachs. Wir servieren das Ganze mit einem frischen Gurkensalat, der den kräftigen Geschmack harmonisch abstimmt. Diese Tramezzini sind zwar einfach zuzubereiten, aber sie sorgen dennoch für reichlich Begeisterung. Mach dich bereit, deine Gäste mit diesen kleinen, schmackhaften Leckerbissen zu verwöhnen. Also, schnapp dir deine Zutaten und los geht es!

Zutaten

½ Bund Schnittlauchhalm
6 Scheiben Rechteckige Schwarzbrote
100 g Arla Buko® Pikante Kräuter
100 g Lachsschinken, ohne Fettrand (ca. 11 Scheiben)

Gurkensalat

250 g Gurken
1 TL Grüne Pfefferkörner
100 g Arla Buko® Pikante Kräuter
6 EL Buttermilch
2 TL Feinster Zucker
Salz

Zubereitung

1.

Schnittlauch abbrausen, trocken schwenken und in Röllchen schneiden.

2.

Zwei Scheiben Schwarzbrot mit Arla Buko® Pikante Kräuter Balance bestreichen und mit je 3 Scheiben Lachsschinken belegen. Mit jeweils einer zweiten Schwarzbrotscheibe bedecken. Brote obenauf mit Arla Buko® Pikante Kräuter bestreichen, darauf Schnittlauchröllchen und restliche Lachsschinkenscheiben verteilen. Mit restlicher Brotscheibe abdecken, andrücken, in Frischhaltefolie gewickelt 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3.

Danach diagonal halbieren oder vierteln. Salatgurke waschen, die Enden entfernen, die Gurke in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Grüne Pfefferkörner grob hacken, mit Arla Buko® Pikante Kräuter, Buttermilch und Zucker verrühren. Mit Salz abschmecken.

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