Pfannkuchen

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Pfannkuchen

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Zutaten

Rezept für 2 Portionen
150 g Mehl
150 g Milch
2 Eier
1 TL Zucker
1 Prise Salz
2 Rote Paprika
3 Stiele Frühlingszwiebeln
Arla Buko® Typ Toskana

Zum Braten:

Salz
Pfeffer
Zucker
Öl

Zubereitung

  • Mehl mit Milch, Salz und Zucker glattrühren, Eier unterschlagen und ca. 15 Minuten ruhen lassen.
  • Paprika putzen und in feine Würfel, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  • In einer Pfanne mit wenig Öl nacheinander die Pfannkuchen goldbraun backen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  • Pfannkuchen mit Arla Buko® Typ Toskana bestreichen und mit Paprikawürfeln und Frühlingszwiebelringen bestreuen.
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