Pad Thai mit Hähnchen und Garnelen

Tipps: Pad Thai mit Hähnchen und Garnelen zubereiten

Entdecke ein paar hilfreiche Tipps, mit denen du ein leckeres Pad Thai mit Hähnchen und Garnelen zubereiten kannst.

In Chargen anbraten, um die Textur zu erhalten

Gib die Zutaten in kleinen Mengen in die heiße Pfanne oder den Wok, damit sie nicht dampfen, sondern braten. Auf diese Weise behältst du die knusprige Textur, die das Pad Thai so angenehm macht. Gib jeder Charge genug Platz, um bei hoher Hitze zu kochen. Rühre schnell und ständig um, damit alles gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Leckeres Pad Thai mit Hähnchen und Garnelen

Dieses Pad Thai mit Hähnchen und Garnelen nimmt die hellen und kräftigen Aromen der thailändischen Küche auf und verwandelt sie in ein einfaches, aber wunderbares Gericht. Zartes Hühnerfleisch und saftige Garnelen werden mit einer leckeren Soße und köstlichen Reisnudeln kombiniert. In weniger als 30 Minuten hast du eine köstliche Mahlzeit, die dich in die belebten Straßen Thailands entführt.

Klassische Pad Thai Sauce mit feurigem Kick

Die Seele eines guten Pad Thai liegt in seiner Sauce. Unser Rezept enthält eine klassische Mischung, die sowohl kühn als auch erfrischend ist. Die Sauce besteht aus der Süße von Zucker, der Schärfe von Reisessig und dem feurigen Kick von Sriracha sowie Fischsauce und Tamari-Sojasauce, die für Tiefe und Umami-Aromen sorgen. Als Ausgleich für diese Zuatetn wird ein Spritzer frischer Limettensaft hinzugefügt, der für eine erfrischende Schärfe sorgt. Diese Mischung ergibt eine lebendige Sauce, die jeden einzelnen Nudelstrang, das zarte Hähnchen und die saftigen Garnelen liebevoll umhüllt.

Zartes Hähnchen und delikate Garnelen

Unser Pad Thai Rezept kombiniert Hähnchen und Garnelen, die beide intensive Aromen bieten. Das Hähnchen wird in der Pfanne gebraten, bis es außen knusprig und innen zart ist, damit es saftig bleibt. Die Garnelen werden gegen Ende der Garzeit hinzugefügt. Sie brauchen nur wenige Minuten, um durchzukochen, nehmen aber schnell die Aromen der Soße auf und behalten ihre natürliche Süße.

Bist du auf der Suche nach weiteren Rezepten mit Huhn oder Meeresfrüchten? Genieße einen Teller cremige Lachs-Lauch-Pasta , Hähnchen-Cannelloni mit Pilzen oder eine Schüssel leckerer Hähnchen-Ramen .

Frisches und knuspriges Topping mit Erdnüssen, Zwiebeln und Koriander

Verschiedene Toppings sind eine tolle Möglichkeit, dem Pad Thai den letzten Schliff zu geben. Auch wenn sie einfach erscheinen, haben sie es geschmacklich in sich. Gehackte Erdnüsse geben dem Gericht einen nussigen Geschmack und einen angenehmen Knackpunkt, der einen wunderbaren Kontrast zu dem zarten Hähnchen und den zarten Garnelen bildet. Knusprig geröstete Zwiebeln verleihen dem Gericht eine süße Knusprigkeit. Etwas hellgrüner Koriander verleiht dem Gericht einen Hauch von Farbe.

Entdecke ein traditionelles thailändisches Gericht mit einem Twist

Pad Thai ist ein köstliches Grundnahrungsmittel der thailändischen Straßenküche, das für seine leckere Mischung aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen bekannt ist. Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel für die Kunst des schnellen Anbratens, bei dem der Rauchgeschmack erhalten bleibt und die Zutaten lebendig und knusprig bleiben. Unsere Version kombiniert zartes Hühnerfleisch mit saftigen Garnelen und gibt dem traditionellen Rezept einen leckeren Twist. Genieße diese schnelle, farbenfrohe Mahlzeit, die sowohl eine Anspielung auf die kulinarischen Traditionen Thailands als auch eine neue Interpretation eines beliebten Klassikers ist.

Gib dem Ganzen deine eigene Note

Es gibt viele Varianten von Pad Thai, und es ist immer ein Abenteuer, diese zu entdecken. Wenn du ein Fan von Huhn und Garnelen bist, aber Lust auf Abwechslung hast, kannst du auch dünn geschnittenes Rindfleisch hinzufügen. Es wird zart und saftig und verleiht dem Gericht eine intensive Tiefe, die die würzigen Noten der Sauce wunderbar ergänzt.

Für mehr Farbe und Frische kannst du ein paar leuchtende Gemüsesorten untermischen. Rote Paprikastreifen sorgen für ein süßes Knuspern, während Shiitake- oder Austernpilze einen erdigen Umami-Geschmack beisteuern, der das Ganze abrundet. Wenn du Lust auf etwas anderes hast, kannst du kleine Brokkoliröschen hinzufügen, die einen dezent bitteren Kontrast bilden, oder du nimmst dünn geschnittene Karotten, die einfach süß sind und gut knuspern.