Osterkuchen
Ein einfacher Osterkuchen - süß, leicht säuerlich und hübsch mit Ostereiern verziert. Ostern ist ein schönes Fest, das viele Traditionen mit sich bringt: Familie und Freunde versammeln sich um einen schönen Ostertisch mit einem köstlichen Kuchen als Dessert. Dieser einfache Zitronen-Mohn-Kuchen ist schnell zubereitet und kann sowohl mit Dragee-Ostereiern und essbaren Blumen verziert werden. Ein einfacher Zitronenkuchen zu Ostern - das ist eine Tradition, die bleiben wird.
Zutaten
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150 g
Arla Kærgården® Butter
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2
Eier
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250 g
Zucker
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1½ dl
Schmand, 18%
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1 EL
Zitronenschale
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½ dl
Frisch gepresster Zitronensaft
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200 g
Weizenmehl
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1 EL
Mohnsamen
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1 TL
Backpulver
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1 TL
Vanillezucker
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Glasur
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200 g
Puderzucker
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2½ EL
Wasser
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Garnierung
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Mohnsamen
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Ganze und halbierte Dragee Oster Eier mit Marzipanfüllung
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Essbare Blüten
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Zubereitung
Tipp:
Mohnsamen geben dem Kuchen einen leichten Crunch, aber wenn du eine weichere Textur wünschst, kannst du sie in Wasser, heißer Milch oder Öl einweichen, bevor du sie dem Kuchen hinzufügst. Du kannst sie auch in einem Mörser oder einer Küchenmaschine zermahlen, um eine feinere Textur zu erhalten.
Tipp:
Damit er noch mehr wie ein Osterkuchen aussieht, backe den Zitronen-Mohn-Kuchen statt in einer Kastenform in einer Gugelhupfform und dekorieren ihn in der Mitte wie ein Vogelnest mit Dragee-Eiern.
Fragen zum Osterkuchen
Unser Zitronen-Mohn-Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht zu machen. Mit ein paar kleinen Änderungen wird dieser Kuchen zum perfekten Osterdessert für Freunde und Familie. Lies weiter unten, wie du einen einfachen Osterkuchen mit einer schönen Garnierung zubereiten kannst.
Wie macht man einen Osterkuchen?
Wie macht man einen Zitronen-Mohn-Kuchen?
Wie dekoriert man einen Kuchen für Ostern?
Kann man einen Kuchen mit Zitrone und Mohn einfrieren?
Welche Glasur verwendet man für einen Zitronen-Mohn-Kuchen?
Oster-Zitronen-Mohn-Kuchen
Dieser atemberaubende Osterkuchen ist feucht und zart und vollgepackt mit Zitronengeschmack und blauem Mohn, der für Textur und ein subtiles nussiges Aroma sorgt. Genieße den Zitronen-Mohn-Kuchen zu Ostern oder das ganze Jahr über als süßen Snack oder serviert zum Nachmittagstee. Obwohl der Kuchen schlicht aussieht, ist er der ideale Kuchen, der für jedes Fest aufgepeppt werden kann. Mit ein paar Ostersnacks und Dekorationen lässt sich dieser Kuchen leicht in einen Osterkuchen verwandeln, der sich perfekt für Feierlichkeiten eignet.
Backe einen leckeren Zitronen-Osterkuchen
Verwöhne dich, deine Familie oder Gäste mit einem köstlichen Osterkuchen mit Zitronengeschmack und einer weichen und feuchten Textur, die auf der Zunge zergeht. Der Zitronensaft und die leicht bittere Schale verleihen dem Kuchen eine schöne säuerliche Note, perfekt für Zitronenliebhaber. Es ist die Balance zwischen sauer und süß, die diesen Frühlingskuchen unwiderstehlich macht. Um dem Zitronen-Mohn-Kuchen ein schönes Finish zu verleihen, dekoriere ihn mit sanften Pastellfarben wie Gelb, Blau, Rosa und Grün. Dieser wunderschön gelbe Osterkuchen wird auf jedem Desserttisch auffallen.
Genieße die köstliche Mischung aus Zitronenkuchen mit Mohn
Mohn und Zitrone sind eine klassische und beliebte Kombination, und das aus gutem Grund. Blauer Mohn hat ein mild süßes, nussiges Aroma mit nur einem Hauch von Würze, das den Zitrusgeschmack ergänzt und dem weichen Kuchen etwas Crunch und Textur verleiht. Der Zitronensaft und die Schale verleihen dem Zitronen-Mohn-Kuchen einen säuerlichen Geschmack und machen ihn zu einer schönen Kombination aus würzig und süß, die deine Geschmacksnerven zum Vibrieren bringt. Es ist ein köstlicher Kuchen, der im Handumdrehen zubereitet ist!
Einen Osterkuchen mit Glasur und Osterdekorationen dekorieren
Die Dekorationen auf unserem Zitronen-Mohn-Kuchen machen ihn wirklich zu einem Osterkuchen. Garniere den Kuchen mit einer einfachen weißen Glasur aus Wasser und Puderzucker und verleihe dem Kuchen einen Hauch von Süße und Feuchtigkeit. Bunte Dragée-Ostereier gefüllt mit Marzipan auf die Glasur legen und mit blauem Mohn bestreuen.
Zusätzlich kannst du kleinere Osterdekorationen verwenden, um dem Kuchen ein noch schöneres und festlicheres Aussehen zu verleihen. Lege für das i-Tüpfelchen einige essbare Blumen wie weiße Gänseblümchen, Hornveilchen oder Stiefmütterchen auf den Kuchen.
Eine geschichtete Torte für eine persönliche Note
Bringe den Osterkuchen auf das nächste Niveau und gönne dir einen geschichteten Zitronenkuchen mit weichen und feuchten Schichten und einer tollen Glasur. Verwende dafür eine Frischkäseglasur zwischen den Schichten. Den Zitronen-Mohn-Kuchen in einer Springform backen und nach dem Abkühlen des Kuchens in gleichmäßige Schichten schneiden.
Setze den geschichteten Osterkuchen zusammen, indem du eine Schicht Kuchen auf einen Teller legst, mit der Glasur bestreichst und den Vorgang wiederholst, bis alle Kuchenschichten gestapelt sind. Schließe den Kuchen mit einer Krümelschicht ab und verwende den Rest der Glasur, um den gesamten Kuchen zu überziehen. Mit Mohn bestreuen und mit Ostereiern und essbaren Blumen dekorieren.
