One Pot Pasta
Wenn du nach einem schnellen und leckeren Nudelgericht gesucht hast, ist dieses einfache One Pot Pasta-Rezept genau das Richtige! Die Pasta wird in einem Zug zubereitet und ist mit all den wunderbaren Aromen der cremigen und würzigen Tomatensauce angereichert, in der sie gekocht wird. Dieses Gericht aus weißen Bohnen und sonnengetrockneten Tomaten mit Käse sorgt für eine leckere Mahlzeit, die durch frische Basilikumblätter und Zitronenschale aufgefrischt wird.
Zutaten
One Pot Pasta:
|
750 ml
Gemüsebrühe
|
|
|---|---|
|
400 g
Pasta, z.B. Penne
|
|
|
1 Dose
Tomatenwürfel, ca. 400 g
|
|
|
100 g
Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, in Streifen geschnitten
|
|
|
3
Kleine Knoblauchzehen, gehackt
|
|
|
½ TL
Grobes Salz
|
|
|
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
|
|
|
Kochsahne 8 %
|
|
|
1 Dose
Weiße Bohnen (ca. 400 g)
|
Garnierung
|
Fein geriebene Schale von 1
Zitrone
|
|
|---|---|
|
50 g
Parmesan
|
|
|
Basilikum
|
Zubereitung
Tipps
Einer der besten Tipps zum Kochen der perfekten Pasta ist es, das Wasser zum Kochen zu bringen, bevor du die Pasta deiner Wahl hinzufügst. Dies verhindert, dass das Äußere matschig wird, bevor das Innere weich ist.
Tipps
In diesem Rezept bedeutet dies, dass das Salzwasser, die Sahne und die gewürfelten Tomaten zu kochen beginnen, bevor die Penne und die sonnengetrockneten Tomaten in den Topf gegeben werden.
Tipps
Der beste Weg, um zu testen, ob die Pasta perfekt al dente ist, ist einen Bissen zu probieren. Die Nudeln sollten ein wenig Biss haben, aber zart genug sein, um sich leicht kauen zu lassen.
Fragen zu One Pot Pasta
Mit unserem cremigen One Pot Pasta-Rezept ist die Zubereitung eines herzhaften Gerichts mit vielen Aromen schnell und einfach. Um mehr über das Gericht zu erfahren, lies unsere Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu One Pot Pasta.
Was ist One Pot Pasta?
Wie macht man One Pot Pasta?
Wie viel Wasser für einen Topf Nudeln?
Cremige One Pot Pasta mit Käse
Obwohl dieses One Pot Pasta-Rezept sowohl Sahne als auch Käse enthält, hat es dank der Zutaten wie Tomaten und Gemüsebrühe auch lebendige Aromen. Frische Basilikumblätter und Zitronenschale helfen ebenfalls bei dieser One-Pot-Pasta, die Balance zwischen Cremigkeit und Frische zu bewahren. Liebst du alles, was Italienisch ist? Dann schau dir unsere Rezepte für Spaghetti Bolognese und Cacio e Pepe an. Wie dieses Rezept sind sie schnell zubereitet und lecker zu essen und bringen dich direkt in ein Restaurant in Italien.
Abendessen, zubereitet und serviert in nur einem Topf
Ein One-Pot-Abendessen ist eine großartige Möglichkeit, einfache und leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Da das gesamte Gericht im selben Topf zubereitet wird, musst du kein Auge auf ein vollgepacktes Kochfeld werfen, was die manchmal entmutigende Aussicht auf das Kochen nach einem langen Arbeitstag viel einfacher machen kann. Du verbringst auch weniger Zeit mit der Reinigung danach, weil alles in nur diesem einen Topf gekocht wird!
Wenn du auf der Suche nach weiteren einfachen und schnellen Rezepten für das Abendessen bist, empfehlen wir dir, unser Rezept für Schweinefilet-Auflauf sowie dieses einfache Chili-Con-Carne-Rezeptanzuschauen.
Zähe sonnengetrocknete Tomaten und milde weiße Bohnen
Sonnengetrocknete Tomaten haben einen süß-herben Geschmack, der intensiver ist als das, was du von frischen Tomaten bekommst. Unsere Auswahl an sonnengetrockneten Tomaten verleiht dieser One Pot Pasta Geschmack und eine herrlich zähe Konsistenz.
Die weißen Bohnen fügen ebenfalls Konsistenz hinzu. Sie schmecken mild mit erdigen und nussigen Untertönen, die dem Gericht Tiefe verleihen. Sie eignen sich auch perfekt als Abendessen oder Mittagessen in den folgenden Tagen. Weiße Bohnen sind ideal in Auflauf-Gerichten wie diesem, weil sie ihre Form gut halten, so dass du zarte und noch feste Bohnen genießen kannst.
Genieße eine einfache One Pot Pasta und Tomatensauce
Die cremige Tomatensauce bindet diese One Pop Pasta zusammen. Mit Tomatensauce kannst du nie etwas falsch machen und diese wird mit einer Gemüsebrühe und leckeren sonnengetrockneten Tomaten aromatisiert. Die süßen und würzigen Aromen der gewürfelten Tomaten werden durch die Sahne abgerundet, die dem Gericht ein wunderbar rundes Mundgefühl verleiht. Die nussigen Untertöne des Knoblauchs verleihen der Sauce Tiefe, die durch den frisch geriebenen Parmesankäse, die würzige Zitrone und die frischen Basilikumblätter ergänzt wird.
Füge deine eigene Note hinzu
Lass dich von einer echten One Pot Zitronenpasta inspirieren und füge Zitronenschale sowie frisch gepressten Zitronensaft direkt in die cremige Sauce hinzu. Die lebendigen Zitrusaromen werden das Gericht erheblich frischer machen, und die leichte Säure wird die der würzigen Tomatensauce widerspiegeln.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, dieser würzigen One Pot Pasta mehr Schärfe zu geben, indem du 1 TL Chiliflocken hinzufügst. Du kannst auch fein gehackte, frische Chilischote oder Gewürze wie rauchigen Cayennepfeffer und Cajun-Gewürze hinzufügen, um deine Geschmacksnerven zu kitzeln. Eine würzigere Version könnte auch mit einer scharfen Überraschung wie Chorizo-Wurst zubereitet werden.
