Ofenpasta mit Hirtenkäse

Ofenpasta mit Hirtenkäse

Zutaten

250 g Pasta, z. B. Penne
350 g Kirschtomaten
2 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
1 TL Getrockneter Oregano
500 ml Gemüsebrühe
1 Handvoll Petersilie
1 Packung Arla Buko® Hirtenkäse
Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Kirschtomaten halbieren und zusammen mit den Nudeln in eine Auflaufform geben.
  • Brühe mit zerdrückter Knoblauchzehe, Tomatenmark und getrocknetem Oregano mischen und darüber giessen. Die Nudeln sollten mit Brühe bedeckt sein, ansonsten noch etwas Wasser zufügen.
  • Arla Buko® Hirtenkäse darauf mittig platzieren, mit 2-3 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 220°C (200°C Umluft) geben und ca. 30 Minuten backen. Arla Buko Hirtenkäse und Tomaten dürfen leicht bräunen.
  • Aus dem Ofen nehmen und mit Hilfe von zwei Löffeln oder eines Salatbestecks die Pasta gründlich vermengen, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit frischen Petersilienblättchen garnieren und servieren.
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