Matcha-Smoothie-Bowl
Ein Frühstück kann schnell gehen und gleichzeitig farbenfroh und geschmacksintensiv sein. Unser Matcha-Smoothie-Bowl-Rezept beweist genau das! In nur wenigen Minuten kannst du dir eine cremige Smoothie-Bowl auf Skyr-Basis zubereiten, die mit Zutaten wie Matcha-Pulver, frischem Ingwer und Banane eine Fülle von Aromen enthält. Mit frischem Obst, Granola und Kokosnussraspeln ist sie voller unterschiedlicher Geschmäcker und Texturen. Probiere sie aus!
Zutaten
Smoothie
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400 g
Arla® Skyr Natur
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1
Gefrorene, reife Banane (ca. 100 g)
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1
Reife Avocado (ca. 75 g)
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150 g
Gefrorener Ganzer Blattspinat
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25 g
Frischer Ingwer, geschält
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50 ml
Frisch gepresster Zitronensaft
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1 TL
Matcha-Pulver
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Toppings
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100 ml
Granola
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1 EL
Kokosraspeln
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1
Roter Apfel, z. B. Pink Lady (ca. 100 g), in Scheiben geschnitten
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50 g
Kiwi-Beeren oder Kiwi, in Scheiben geschnitten
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Garnierung
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Essbare Blüten
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Zubereitung
Smoothie
Toppings
Tipp
Neben der Verwendung von Skyr sind gefrorene Früchte der beste Weg, um eine dicke, cremige Textur zu erhalten. Bananen sind eine hervorragende Grundlage. Wenn du gefrorene Bananen pürierst, ergibt sich eine Textur, die an Eis erinnert.
Tipp
Wenn du kein gefrorenes Obst zur Hand hast, gibt es trotzdem Möglichkeiten, eine dicke, cremige Konsistenz zu erreichen. Zum Beispiel kann eine Handvoll Eiswürfel helfen, den Smoothie einzudicken und ihn kalt zu machen. Achte jedoch darauf, dass die Zugabe von zu viel Eis den Geschmack verwässert.
Fragen zu Matcha-Smoothie-Bowls
Eine Matcha-Smoothie-Bowl mit einer cremigen Skyr-Basis ist ein köstliches Frühstück. Wenn du mehr über diese köstlichen und dekorativen Bowls erfahren möchtest, lies unsere Antworten häufig gestellten Fragen zu diesen Smoothie-Bowls.
Wie verwende ich Matcha in einer Smoothie-Bowl?
Wie schmeckt eine Smoothie-Bowl mit Matcha?
Welche Toppings passen zu einer Matcha-Smoothie-Bowl?
Grüne Matcha-Smoothie-Bowl mit knusprigen Toppings
Eine Matcha-Smoothie-Bowl ist ein köstliches und schönes Frühstück, eine leckere Mahlzeit am Mittag oder sogar ein Dessert. Sie eignet sich auch hervorragend als Snack für die Zeit zwischen Mittag- und Abendessen.
Mit seiner Kombination aus leuchtenden Farben ist er ein verlockender Anblick, egal wann man ihn serviert. Mit Matcha, Spinat und Avocado ist die Hauptfarbe grün. Die roten Apfelscheiben, das goldene Granola und die weißen Kokosnussraspeln sorgen nicht nur für Knusprigkeit, sondern bilden auch einen schönen Kontrast zur grünen Bowl und bringen die Farbe richtig zur Geltung.
Wenn dir die leuchtenden Farben dieser köstlichen Smoothie-Bowl zusagen, solltest du dir auch unsere Rezepte für Avocado-Smoothie-Bowls, Spirulina-Smoothie-Bowls und Heidelbeer-Smoothie-Bowls ansehen.
Smoothie mit Skyr
Dieses Rezept ist unglaublich einfach, da alle Zutaten einfach gemixt werden, bis eine dicke und cremige Konsistenz entsteht. Als Basis haben wir uns für Skyr entschieden. Dieses Produkt hat eine cremige Konsistenz, die sich für Smoothies und Smoothie-Bowls gleichermaßen eignet. Sein Geschmack ist mild, was ihn zu einer großartigen Basis für allerlei wunderbare Zutaten wie Avocado und Spinat macht.
Matcha, Ingwer und süße Banane
Die Geschmacksrichtungen, die am meisten in dieser Matcha-Bananen-Smoothie-Bowl hervorstechen, sind natürlich Matcha und Ingwer. Matcha wird aus fein gemahlenen Blättern von grünem Tee gewonnen. Er schmeckt sanft und erdig mit einem leicht süßen Nachgeschmack.
Frischer Ingwer hat einen scharfen, fruchtig und leicht süßlichen Geschmack und verleiht der Bowl einen kräftigen, unverwechselbaren Geschmack. Die Schärfe des Ingwers bilden einen schönen Kontrast zu den erdigen Noten des grünen Matcha-Pulvers.
Füge deine eigene Note hinzu
Eine einfache Möglichkeit, für Abwechslung zu sorgen, besteht darin, mit verschiedenen Toppings zu spielen. Du kannst verschiedene Arten von Granola verwenden, um Knusprigkeit und Geschmack hinzuzufügen, aber auch mit Kakaonibs oder Chia-Samen bestreuen. Kakaonibs bieten einen leicht bitteren Geschmack, der die Süße und die erdige Note der Bowls ergänzen kann, während Chia-Samen einen neutralen Geschmack mitbringen.
Oder gestalte deine Bowl noch grüner, zum Beispiel mit Minzblättern! Sie verleihen dem Matcha einen erfrischenden Geschmack, der die Erdigkeit des Matcha ausgleicht und sehen obendrein wunderschön aus.
