Löwen-Geburtstagskuchen

Löwen-Geburtstagskuchen

Der Kindergeburtstag steht vor der Tür und du bist noch auf der Suche nach einem Rezept für einen ganz besonderen Kuchen, um den Kleinen den Tag zu versüßen? Dann ist diese Löwen-Geburtstagstorte die perfekte Wahl. Über den Geburtstagskuchen mit Löwe werden sich die Kids garantiert freuen und mit Schokoladen-Geschmack macht man sowieso nie etwas falsch. Für die Zubereitung brauchst du zwar ein wenig Geduld, aber die strahlenden Gesichter, wenn du den Kindern die Löwentorte servierst, sind es allemal wert!

Zutaten

200 g Kuvertüren (Zartbitter)
5 Eier (Größe M)
150 g Puderzucker
Arla Kærgården® Ungesalzen 650 g Arla Kærgården® Ungesalzen
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Mehl
100 g Gemahlene Mandeln mit Haut
1 TL Backpulver
800 ml Milch
2 Päckchen Puddingpulver "Schokoladen-Geschmack" (zum Kochen)
100 g + 1TL Zucker
10 g Kokosfett
200 g Schlagsahne
Gelbe Farbstoffe
Fett und Mehl für die Form
Frischhaltefolie
1 Einmal-Spritzbeutel

Zubereitung

1.

  • 100 g Kuvertüre grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier trennen und das Eiweiß kalt stellen. Puderzucker sieben und zusammen mit 150 g Arla Kærgården® Ungesalzen, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eigelbe nacheinander unterrühren. Kuvertüre zufügen und ebenfalls unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Eiweiß steif schlagen und in 2–3 Portionen unterheben.

2.

  • Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 40 Minuten backen. Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3.

  • 600 ml Milch in einem Topf aufkochen. 200 ml Milch, Puddingpulver und 100 g Zucker glatt rühren, in die kochende Milch rühren und mindestens 1 Minute kochen lassen. Pudding in eine Schüssel geben, Oberfläche mit Folie bedecken und 2–3 Stunden auskühlen lassen.

4.

  • Kuchen aus der Form lösen und einmal waagerecht durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen. 250 g Arla Kærgården® Ungesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig-weiß schlagen. Pudding ebenfalls mit den Schneebesen kurz verrühren. Hälfte der Puddingcreme esslöffelweise unter die cremige Arla Kærgården® Ungesalzen rühren. Dann das gleiche nochmals mit den übrigen 250 g Arla Kærgården® Ungesalzen und der restlichen Puddingcreme wiederholen.

5.

  • Torte mit gut 1/3 der Creme füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Torte aus dem Tortenring lösen und rundherum mit Buttercreme einstreichen. Restliche Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (15 mm Ø) geben und den Tortenrand, bis etwas über den Rand, mit Streifen als Löwenmähne bespritzen. Mit einem Pinsel leicht verstreichen. Torte mindestens 1 Stunde kalt stellen.

6.

  • 100 g Kuvertüre hacken und mit Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuvertüre etwas abkühlen lassen und die Löwenmähne damit bestreichen. Sahne, 1 TL Zucker und etwas gelbe Lebensmittelfarbe steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen. Auf die freie Oberfläche der Torte ein Löwengesicht aus kleinen Sahnetupfen spritzen. Torte ca. 15 Minuten kalt stellen. Übrige Kuvertüre nochmals erwärmen und in einen Spritzbeutel füllen. Eine kleine Spitze abscheiden und ein Gesicht auf die Sahnetupfen malen. Bis zum Servieren kalt stellen.

Zubereitungszeit

  • Ca. 2 1/2 Stunden

Wartezeit

  • Ca. 3 3/4 Stunden

Tipp:

Du kannst die Torte mit Löwenkopf auch schon am Tag vor der Feier zubereiten und dann über Nacht kaltstellen. So sparst du dir am Tag der Feier einiges an Stress und kannst den Löwenkuchen für Kinder einfach aus dem Kühlschrank nehmen, wenn es soweit ist.

Fragen zum Löwen-Geburtstagskuchen

Sobald du alle Zutaten parat hast, kann es mit dem Backen losgehen! Der Geburtstagskuchen mit Löwe wird garantiert die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich ziehen und nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich beeindrucken. Bevor du dein Backvorhaben startest, beantworten wir dir hier noch ein paar Fragen zur Löwen-Torte:

Ist der Löwen-Kuchen einfach zuzubereiten?

Bei solch einem kunstvollen Kuchen nimmt die Zubereitung natürlich etwas Zeit in Anspruch; daran führt kein Weg vorbei. Aber keine Sorge – auch wenn das Backen der Löwen-Geburtstagstorte ein wenig länger dauert, gelingt sie ganz einfach. Solange du die richtigen Zutaten verwendest und die Schritte nach und nach abarbeitest, kann eigentlich nichts schiefgehen. Beim "Aufmalen" des Löwengesichts kannst du dich gerne an dem Bild oberhalb des Rezeptes orientieren

Wie lange hält sich die Löwen-Geburtstagstorte im Kühlschrank?

Da die Löwen-Geburtstagstorte Sahne enthält, sollte sie relativ zügig gegessen werden. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2 Tage, sodass ihr am Tag nach der Feier noch problemlos die Reste verspeisen könnt. Allerdings schmeckt die schokoladige Geburtstagstorte so gut, dass wahrscheinlich sowieso nichts übrigbleibt. Es wird jedoch immer empfohlen, vor dem Verzehr auf Anzeichen von Verderb zu achten.

Nährwertangaben

Brennwert

Eiweiß 5 g
Kohlenhydrate 23 g
Fett 31 g

Ähnliche Rezepte

Mehr erfahren

Löwen-Geburtstagstorte – ein schokoladiges Geburtstagsgeschenk

Über diese unglaublich leckere Löwen-Geburtstagstorte freut sich garantiert jedes Geburtstagskind. Mit der leckeren Puddingcreme und der kunstvollen Gestaltung wird sie zum Hit jeder Party und hat man einmal davon probiert, kann man gar nicht genug bekommen!

Die besten Geburtstagstorten für Groß & Klein

Du willst für den Geburtstag gleich mehrere Kuchen backen? Oder suchst du vielleicht schon nach Inspiration für die nächste Feier? Neben der Löwen-Geburtstagstorte findest du bei uns zahlreiche weitere Rezepte für Leckereien zum Geburtstag – etwa die Geburtstagstorte mit Arla Buko®, bei der der Kuchen die Form von Zahlen annimmt. So weiß jede:r gleich, welcher Geburtstag heute gefeiert wird. Außerdem findest du die besten Rezepte für klassische Kuchen wie den Black-Magic-Kuchen und Vanille-Käsekuchen, die sich ebenfalls wunderbar für die Party zum Geburtstag eignen.

https://arlacom.cmsstage.com/de/rezepte/lowen-geburtstagskuchen-mit-arla-kargarden/
Arla Foods Deutschland
Arla Foods Deutschland GmbH
Wahlerstr. 2
40472 Düsseldorf
Kontakt
Weitere Arla Websites
Arla in anderen Ländern
Folge uns!
© Arla Foods amba 2024