Leichte Frischkäse Pancakes mit Arla Buko® Balance

Leichte Frischkäse Pancakes mit Arla Buko® Balance

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Zutaten

175 g Arla Buko® Balance
4 Eier (Größe L)
4 EL Mandelmehl
½ Pkg. Backpulver
1 EL Birkenzucker (altern. Stevia)
Frische Beeren zum Garnieren
Puderzucker zum Bestreuen (optional)

Zubereitung

1.

  • Alle Zutaten miteinander verrühren.

2.

  • Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und mit einer Schöpfkelle etwas Pancake-Masse in die Pfanne gießen.

3.

  • Die Pancakes nach und nach von beiden Seiten für einige Minuten goldbraun ausbacken. Mit frischen Beeren garniert servieren.

Rezept von Catrin Neumayer (www.cookingcatrin.at)

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