Lasagne-Suppe

40 Min.
Lasagne-Suppe

Für alle Lasagne-Liebhaber da draußen ist dieses Rezept ein Muss. Unsere Lasagne-Suppe hat alle geliebten Aromen der klassischen italienischen Lasagne in eine Schüssel gepackt. Sie enthält zartes Hackfleisch, perfekt gekochte Nudeln und einen käsigen Belag. Etwas frisches Basilikum und ein Löffel Crème fraîche verleihen jeder Schüssel einen Hauch von Verwöhnung.

Zutaten

1 Gelbe Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 g Hackfleisch
3 EL Tomatenpüree
1 EL Paprikapulver
1 EL Frischer Rosmarin, gehackt, oder 1 Teelöffel getrocknet
400 g Zerdrückte Tomaten
1 EL Sambal Oelek
1 L Wasser
3 Hühnerbrühe Würfel
1 Rote Paprika
4 Trockene Lasagneblätter
Salz
Schwarzer Pfeffer

Zu dienen

100 g Parmesan
200 ml Crème Fraîche
Frisches Basilikum

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Erhitze Arla Kærgården® Butter und Rapsöl in einem großen Topf. Brate Zwiebel und Knoblauch 3-4 Minuten lang an.
  • Hackfleisch, Tomatenpüree und Gewürze hinzufügen. Weitere 5 Minuten unter Rühren anbraten.
  • Tomaten, Sambal Oelek und Wasser dazugeben.
  • Zerbröselte Hühnerbrühwürfel hinzufügen und zum Kochen bringen. Lass es etwa 10 Minuten kochen.
  • Die rote Paprika würfeln und die Lasagneblätter in Stücke brechen. Füge sie zu den anderen Zutaten hinzu und lass sie weitere 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Gib geriebenen Parmesan, Crème fraîche und Basilikum über die Lasagne-Suppe.

Die Konsistenz anpassen

Um deine Lasagne-Suppe einzudicken, lass sie länger köcheln, damit etwas Flüssigkeit verdampft und die Konsistenz eindickt. Du kannst auch etwas Tomatenmark untermischen, um eine dickere Konsistenz zu erhalten. Wenn du lieber auf Sahne verzichtest, aber eine dickere Konsistenz möchtest, kannst du 2 Teelöffel Maisstärke mit etwas Hühnerbrühe vermischen und in die köchelnde Mischung einrühren, um sie noch fetter zu machen.

Verwende einen Topf für mehr Komfort

Das Kochen in einem Topf ist ein wahres Meisterwerk, wenn es um Einfachheit und Effizienz geht. Du kannst deine Lasagne-Suppe mühelos in einem einzigen Topf zubereiten, wodurch du nicht nur Zeit sparst, sondern auch den Aufwand für die Reinigung minimierst. Das macht das Kochen so viel einfacher und ermöglicht es, dass alle Zutaten perfekt zusammenkommen und sich die Aromen beim Köcheln und Mischen entfalten.

FAQ: Fragen zur Lasagne-Suppe

Was ist Lasagne-Suppe?

Lasagne-Suppe ist ein kreatives Gericht, das die vertrauten Aromen des klassischen Nudelauflaufs zu einer warmen Suppe kombiniert. In diesem raffinierten Rezept werden die Hauptbestandteile der Lasagne - zartes Hackfleisch, Lasagneblätter, Tomaten und Käse - zu einer schmackhaften, mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckten Brühe verarbeitet.

Einfache Lasagne-Suppe

Unsere Lasagne-Suppe ist eine warme Mischung aus geliebten Lasagne-Elementen, neu interpretiert als leckere Suppe. In diesem Rezept werden Hackfleisch, Nudeln und Tomaten mit einer Brühe kombiniert und alles zusammengerührt. Die Suppe bietet eine lustige Abwandlung eines traditionellen italienischen Gerichts und wird am besten mit Familie und Freunden genossen.

Wenn du auf der Suche nach einer innovativen Variante eines klassischen Rezepts bist, probiere unser Rezept für Tacosuppe. Wir haben auch eine große Auswahl an klassischen Suppen, wie unsere leckere Minestrone-Suppe oder ungarische Gulaschsuppe .

Leckere Lasagne mit Tomaten, Hackfleisch und Nudeln

Unsere Lasagne-Suppe fängt das Wesen einer klassischen Lasagne ein. Das zeigt sich in der köstlichen Kombination aus würzigen Tomaten, Hackfleisch und zarten, in kleine Stücke gebrochenen Lasagneblättern. Während diese köstliche Kreation vor sich hin köchelt, vermischen sich die süßen und würzigen Tomaten mit dem Fleisch und ergeben eine köstliche Grundlage. Auch wenn die vertrauten Schichten der traditionellen Lasagne fehlen, wirst du dich an der herrlichen Textur der perfekt gekochten Nudeln und den unwiderstehlichen Aromen erfreuen.

Rauchige Süße von Paprika und scharfe Schärfe von Sambal Oelek

Durch die Kombination von Paprika und Sambal Oelek erhält die Basis der Suppe warme und markante Aromen. Die Paprika verleiht der Suppe eine rauchige Süße, die den Geschmack vertieft, während das Sambal Oelek für eine scharfe, würzige Schärfe sorgt. Das Zusammenspiel von süßen und würzigen Noten ergänzt das Fleisch und sorgt für einen wahrhaft genussvollen Geschmack.

Belegt mit kühler Crème fraîche, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum

Die Zutaten für die Suppe wurden so ausgewählt, dass sie denen einer traditionellen Lasagne entsprechen. Wir haben uns dafür entschieden, die Suppe mit kühler Crème fraîche zu krönen, die ihr eine wunderbare Cremigkeit verleiht. Sie ist zwar nicht so dekadent wie eine klassische Béchamel, aber sie verleiht ihr eine frischere Note. Der geriebene Parmesan, der auf der Oberfläche schmilzt, sorgt für eine herrlich salzige, pikante Note. Zusammen ergeben sie ein leckeres Finish, das die gemütliche Essenz der Lasagne unterstreicht. Garniere die Lasagne mit frischem Basilikum, um ihr einen Hauch von Farbe und Süße zu verleihen.

Die Neuerfindung eines italienischen Klassikers

Die Lasagne-Suppe ist eine innovative Interpretation der traditionellen italienischen Lieblingsspeise. Sie hat ihre Wurzeln im zeitgenössischen Trend, geliebte kulinarische Kreationen neu zu interpretieren. Mit dieser Suppe kannst du die köstlichen Aromen der selbstgemachten Lasagne genießen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Genau wie der Klassiker ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Familienessen. Es zeigt auf wunderbare Weise, wie wir traditionellen Rezepten neues Leben einhauchen und gleichzeitig die Eigenschaften bewahren können, die sie zu beliebten Gerichten gemacht haben.

Gib dem Rezept eine persönliche Note

Mach es interessanter, indem du verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie, Paprika, Zucchini oder Spinat hinzufügst. Brate dieses Gemüse zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch an, damit es nicht nur weich wird, sondern sich auch geschmacklich nahtlos mit der Suppe verbindet. Am besten schneidest du das Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig durchgart. Du kannst auch mageres Rinderhackfleisch mit italienischer Wurst kombinieren. Die würzige italienische Wurst vertieft nicht nur den Gesamtgeschmack, sondern ergänzt auch das Rindfleisch wunderbar.

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