Laktosefreie Zimtwaffeln

Laktosefreie Zimtwaffeln

Verschönere deinen Morgen mit einem Teller leckerer laktosefreier Zimtwaffeln! Unser Rezept sorgt für einen hervorragenden Geschmack und eine einfache Zubereitung, so dass dies die perfekte Art ist, den Morgen zu genießen - und es ist sogar süß genug für ein Dessert am Abend. Quark und Frischkäse, passt unglaublich gut zu Gewürzen wie Zimt und Kardamom und sorgt dafür, dass jeder Bissen knusprig und cremig schmeckt!

Zutaten

160 g Laktosefreier fettarmer Quark
300 ml Laktosefreie Milch
2 Eier
2 TL Vanillepulver
4 TL Ahornsirup
2 TL Gemahlener Zimt
½ TL Kardamomsamen
300 g Mehl oder Haferflocken
3 TL Backpulver
½ TL Salz

Zubereitung

  • Laktosefreien Quark, laktosefreie Milch, Eier und Ahornsirup in einen Mixer geben und gut durchmixen.
  • Dann Vanillepulver, Zimt, Kardamom, Mehl oder Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen. So lange mischen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig 15 Minuten lang ruhen lassen.
  • Heize das Waffeleisen auf mittlerer Stufe auf. Das Waffeleisen mit Kokosnussöl oder einem anderen Pflanzenöl einfetten. Dann einen großen Löffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und es schließen.
  • Backen, bis die Waffeln goldbraun und an den Rändern leicht knusprig sind. Das dauert 3-4 Minuten. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Tipp:

Um sicherzustellen, dass du Freunde und Familie mit einer schönen Portion köstlicher und fluffiger Zimtwaffeln verblüffst, musst du den Teig richtig zubereiten. Mische ihn nicht zu sehr, da er sonst zäh wird und weniger weiche Waffeln entstehen. Und lasse den Teig auf jeden Fall 15 Minuten ruhen. Während der Ruhezeit kann sich der Teig voll entfalten und erhält die richtige fluffige Konsistenz.

Tipp:

Achte darauf, dass das Waffeleisen richtig vorgeheizt und gut einfettet ist, bevor du den Teig hineingibst. Auf diese Weise vermeidest du ein Anhaften und ungleichmäßiges Garen. Außerdem solltest du den Deckel so lange wie möglich geschlossen halten, mindestens ein paar Minuten, bevor du ihn öffnest, um den Backvorgang zu überprüfen.

Fragen zu laktosefreien Zimtwaffeln

Ob morgens oder nachmittags, unser laktosefreies Zimtwaffelrezept ist ein Genuss für alle Naschkatzen. Es ist einfach zuzubereiten, und wenn du mehr darüber erfahren möchtest, lies weiter unten.

Wie lange muss man laktosefreie Zimtwaffeln backen?

Das Backen der laktosefreien Zimtwaffeln sollte nicht lange dauern! In einem vorgeheizten, gut gefetteten Waffeleisen sollte sich jeder Löffel Teig in etwa 3-4 Minuten in wunderbar goldbraune und leicht knusprige Waffeln verwandeln.

Was passt zu laktosefreien Zimtwaffeln?

Für eine frische Mahlzeit am Morgen oder einen Snack am Nachmittag empfehlen wir, eine Kugel laktosefreien Quark zu den Zimtwaffeln zu geben. Auf diese Weise kombinierst du die weiche Textur der Waffeln mit der cremigen Konsistenz des Quarks zu frischen und süßen Leckerbissen. Wenn du, wie viele von uns, von Herzen ein Zuckersüchtiger sind, kann ein kleiner Schuss Ahornsirup sicher nicht schaden! Oder du gibst den Waffeln mit frischen Beeren oder in kleine Würfel geschnittenem Obst einen Hauch von Saftigkeit.

Zarte und einfache laktosefreie Zimtwaffeln mit Quark

Der Anblick eines großen Tellers weicher, laktosefreier Zimtwaffeln mit Quark am Morgen ist vielleicht der köstlichste Anblick, den wir uns vorstellen können. Die Kruste ist leicht knusprig und die Textur und Konsistenz der Waffeln sind sowohl innen als auch außen toll. Der laktosefreie Quark bindet und bildet ein unglaublich weiches und zartes Inneres, das jeden Bissen zu einem Geschmacks- und Texturerlebnis macht. Serviere sie morgens als Frühstück oder als Teil einer großen Brunch-Platte; sie werden die ersten sein, die gehen!

Beginne den Tag mit fluffigen Zimtwaffeln mit laktosefreiem Quark und warmen Gewürzen

Das Aufstehen wird zur einfachsten Sache der Welt, wenn du weißt, dass ein Turm von fluffigen Zimtwaffeln mit laktosefreiem Quark auf dich wartet! Der zuckerhaltige Sirup sorgt für die Süße, die wir an unseren Waffeln so lieben, während der laktosefreie Quark mit seinem leicht herben Geschmack dazu beiträgt, ein frisches und süßes Gericht zu schaffen, das gleichzeitig fluffig und weich ist. Wer würde nicht gerne mit einem solchen Frühstück aufwachen?

Verwandel deine atemberaubenden Waffeln in ein Dessert, indem du eine oder zwei Kugeln süßen, eiskalten laktosefreien Frozen Joghurt hinzufügst. Oder mache einen erfrischenden laktosefreien grünen Smoothie mit Ananas und Mango und serviere ihn zu deinen Waffeln, um eine fruchtige Erfrischung zu erhalten. Du kannst die Waffeln auch zum Brunch mit laktosefreiem Toastbrot mit Frischkäse servieren.

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