Kalt gebrühter Kaffee
Sei dein eigener Barista und brühe einen trendigen Cold Brew Kaffee zu Hause. Wenn du kaltes statt heißes Wasser verwendest, schmeckt der Kaffee ganz anders – er ist süßer und nicht annähernd so bitter.
Zutaten
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100 g
Grob Frisch gemahlene Kaffeebohnen
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1 L
Kaltes Wasser
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2 EL
Flüssiger Honig
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Zubereitung
Tipps
Versuche einmal, eine halbe Vanilleschote zu deinem Cold Brew hinzuzufügen. Dies verleiht deinem Kaffee einen wunderbaren delikaten Vanillegeschmack, der wirklich gut zu Kaffee passt.
Kalt gebrühter Kaffee
Was ist Cold Brew Kaffee vs Eiskaffee?
Was ist das beste Verhältnis für Cold Brew Kaffee?
Sollte man den Cold Brew während des Ziehens umrühren?
Wird Cold Brew stärker, je länger er zieht?
Die Vorteile der Entscheidung für Cold Brew
Kalt gebrühter Kaffee hat sich als trendige und leckere Alternative zu seinen heiß gebrühten Pendants in der Java-Szene durchgesetzt. Mit einem weniger sauren, weicheren und natürlich süßen Aroma ist es der perfekte Start in den Tag, besonders in den heißen Sommermonaten.
Ein perfektes kaltes Getränk für den Sommer
Direkt aus dem Kühlschrank serviert, über Eis gegossen oder als Hauptzutat deines neuen Lieblingsmilchshakes, eignet sich das kalte Getränk für eine endlose Auswahl an sommerlich inspirierten Getränken. Versüße dir den Sommer und verwandle ihn zu Eiscreme oder in einen raffinierten Affogato als Dessert nach dem Abendessen (Vanilleeis in einem Schuss Kaffee).
Wie man entkoffeinierten Cold Brew zubereitet
Die Zubereitung einer entkoffeinierten Alternative ist so einfach wie das Ersetzen deiner normalen Bohnen durch entkoffeinierte. Folge genau dem gleichen Rezept und genieße den Kaffee ohne extra Kick.
Die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Welt
Mit schätzungsweise zwei Milliarden Tassen, die jeden Tag genossen werden, ist die einfache Tasse Kaffee das beliebteste Getränk der Welt. Seine Ursprünge lassen sich bis in die alten Kaffeewälder Äthiopiens zurückverfolgen, wo der Legende nach ein Ziegenhirte bemerkte, dass seine Herde nach dem Verzehr einer bestimmten Beerensorte besonders energisch wurde. Diese Beobachtung teilte ich mit anderen Einheimischen, und es dauerte nicht lange, bis die Bohnen in ein Getränk verwandelt wurden, und die Nachricht und der Anbau verbreiteten sich schnell auf der ganzen Welt. Heute wird es gebraut und gepresst, in Instant-Granulatform genossen und als Hauptzutat vieler Gerichte verwendet.
