Hirtenkäse-Bohnenauflauf mit Tomatensauce

Name: Hirtenkäse-Bohnenauflauf mit Tomatensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 240 g Weiße Bohnen (Abtropfgewicht); 390 g Tomaten Dose, stückig,; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Frischer Rosmarinzweig; 1 Packung Arla Buko® Hirtenkäse

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Zutaten

Rezept für 2 Portionen Portionen

1 Rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
240 g Weiße Bohnen (Abtropfgewicht)
390 g Tomaten Dose, stückig,
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Frischer Rosmarinzweig
1 Packung Arla Buko® Hirtenkäse

Zubereitung

Zubereitungsschritte

1. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Alles mit den Tomatenstücken vermengen und in eine Auflaufform geben. Hirtenkäse im Ganzen auf die Tomaten- Bohnenmasse legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Rosmarinzweig waschen, trocken tupfen und auf den Hirtenkäse legen. Den Auflauf für ca. 25 Minuten auf der mittleren Schiene in den Backofen geben. Den Bohnenauflauf heiß servieren. Dazu passt beispielsweise Baguette.