Herzhafte Waffeln

Name: Herzhafte Waffeln
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Arla Kærgården® Butter; 350 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 Eier; 400 ml Arla® BIO Weidemilch 1,5 %; 1 Avocado; 2 Scheiben Räucherlachs; 100 g Geschälte Garnelen; 100 g Schmand; 100 g fein gehackte Rote Zwiebeln; Frische Kräuter, wie Dill und Schnittlauch; 100 g Castello® Blue; 2 Radieschen; 50 g luftgetrockneter Schinken; Frische Kräuter, wie Thymian und Oregano

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Zutaten

Rezept für 8 Stücke Portionen

100 g Arla Kærgården® Butter
350 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Eier
400 ml Arla® BIO Weidemilch 1,5 %

Lachs- und Garnelen Topping

1 Avocado
2 Scheiben Räucherlachs
100 g Geschälte Garnelen
100 g Schmand
100 g Fein gehackte Rote Zwiebeln
Frische Kräuter, wie Dill und Schnittlauch

Blauschimmelkäse und luftgetrockneter Schinken

100 g Castello® Blue
2 Radieschen
50 g Luftgetrockneter Schinken
Frische Kräuter, wie Thymian und Oregano

Zubereitung

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Die Eier und die Milch hinzufügen. Glatt rühren. Die abgekühlte Butter dazugeben.
Das Waffeleisen erhitzen. Vor der ersten Schicht mit etwas Butter bepinseln. Die Waffeln backen. Die Waffeln auf den Rost legen.
Die Avocado halbieren, entkernen und schälen. Schneide sie in Scheiben oder Stücke. Den Lachs- und Garnelenbelag auf den Waffeln verteilen.
Den Käse zerkrümeln und die Radieschen in Scheiben schneiden. Blauschimmelkäse und Schinken auf den Waffeln verteilen.

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