Hasselback-Potatoes mit Arla Finello® Ofenkäse

1.

• Den Ofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

• Die Kartoffeln vorsichtig der Breite bis etwa 1/4-1/2 cm über dem Rand nach wie einen Fächer einschneiden (nicht durchschneiden!).

3.

• Den Thymian hacken und über die Kartoffeln geben und die Butter in Flöckchen teilen und ebenfalls auf den Kartoffeln verteilen.

4.

• Die Kartoffeln für ca. 35 Minuten backen. Nun den Käse großzügig in den Ritzen der Kartoffeln und über die Kartoffeln verteilen und erneut für 10-15 Minuten backen, bis er eine goldbraune Kruste gebildet hat.

Rezept von Mirja Hoechst (www.kuechenchaotin.de)