Hähnchen-Caesar-Salat

Name: Hähnchen-Caesar-Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Hirtenkäse, Würfel; 1 Avocado; 75 g Kopfsalate; 6 Kirschtomaten; 1 Hähnchenbrustfilet; 1 Prise Oregano; 1 Prise Salz; 1 Prise getrockneter Thymian; 2 EL Olivenöl; 60 g Kapern; 3 Anchovis; 150 g eingelegte Gurken; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 3 EL Mayonnaise; 2 Scheiben geröstete Brote; 2 EL Olivenöl; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz

Lassen dich von den Aromen dieses klassischen Caesar-Salats mit Hähnchen und Hirtenkäse überraschen. Der Salat selbst ist auf der ganzen Welt bekannt und beliebt, aber mit Hähnchen und Hirtenkäse wird er noch leckerer. Die köstliche Mischung aus zartem Hähnchen, knusprigem Gemüse, salzigem Hirtenkäse und einem würzigen klassischen Caesar-Salatdressing macht ihn zu einem sättigenden und köstlichen Gericht. Egal, ob als herzhaftes Hauptgericht oder als schnelle Vorspeise: dieser Hähnchen-Caesar-Salat schmeckt immer. Also, Gabel schnappen und genießen!

Zutaten

Caesar Salat:

200 g Hirtenkäse, Würfel
1 Avocado
75 g Kopfsalate
6 Kirschtomaten
1 Hähnchenbrustfilet
1 Prise Oregano
1 Prise Salz
1 Prise Getrockneter Thymian
2 EL Olivenöl

Dressing:

60 g Kapern
3 Anchovis
150 g Eingelegte Gurken
2 Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
3 EL Mayonnaise

Croutons:

2 Scheiben Geröstete Brote
2 EL Olivenöl
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

Avocado, Salat und Kirschtomaten schneiden.
Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden.
Brot in Würfel schneiden und mit Oregano, Salz, Thymian und Olivenöl würzen. Das Brot im Ofen ca. 10 Minuten rösten.
Kapern, Sardellen, Gurkengurken, Knoblauch, Zitronensaft und Salz in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mischen. Mit Mayonnaise mischen.
In einer separaten Schüssel den Salat mit dem Dressing geben und beiseite stellen.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl knusprig anbraten.
Den Salat auf einem Servierteller anrichten und Hähnchen, Avocado, Tomaten, Croutons und Hirtenkäse hinzufügen.

Fragen zum Hähnchen-Caesar-Salat

Auf der Suche nach einer einfachen, aber geschmackvollen Vorspeise oder einem Beilagensalat während des Ramadan? Dann ist unser einfaches Hähnchen-Caesar-Salatrezept mit Feta-Käse und hausgemachten Croutons ein echter Tipp. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen klassischen Salat zu erfahren.

Wie bereitet man einen Hähnchen-Caesar-Salat zu?

Schneide zunächst die Avocado, den Salat und die Kirschtomaten in kleinere Stücke. Als nächstes das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden. Das Brot wie im Rezept beschrieben vorbereiten und im Ofen für ca. 10 Minuten rösten. Für das Hähnchen-Caesar-Salatdressing Kapern, Sardellen, Gurken, Knoblauch, Salz und einen Spritzer Zitronensaft mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen und dann mit Mayonnaise verrühren. In einer separaten Schüssel den Salat mit dem Dressing werfen und beiseite stellen, währenddessen das mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch braten. Den Salat auf einem Servierteller mit Hähnchen, Avocado, Tomaten, Croutons und Hirtenkäse anrichten.

Welcher Käse passt zu Hähnchen-Caesar-Salat?

Hirtenkäse ist eine beliebte Wahl für den Hähnchen-Caesar-Salat, da der würzige, salzige Geschmack die anderen cremigen, saftigen und knackigen Zutaten ergänzt. Die leicht krümelige, cremige Textur von Hirtenkäse verleiht dem Salat einen schönen Abgang und macht jeden Bissen befriedigender. Da der Geschmack die anderen Zutaten nicht überdeckt, sondern erweitert, ist er eine tolle Ergänzung zum klassischen Gericht.

Wie würzt man das Hähnchen für den Caesar Salat?

Die klassischste und einfachste Würze für Hähnchen sind Salz und Pfeffer. Die Kombination dieser beiden ist ein Basisgewürz in vielen Küchen, und das aus gutem Grund. Salz und Pfeffer unterstreichen im Hähnchen-Caesar-Salat die natürlichen Aromen des Huhns, ohne es zu überdecken, und machen das Fleisch zart. Das Salz bringt den saftigen und herzhaften Geschmack des Hähnchens zur Geltung, während der Pfeffer dem Geschmack einen angenehmen Hauch von Schärfe und Tiefe verleiht.

Wie macht man Croutons für Hähnchen-Caesar-Salat?

Croutons sind ein wichtiger Bestandteil eines klassischen Hähnchen-Caesar-Salats und verleihen dem Gericht eine knusprige Textur und Geschmack. Um die Croutons zu machen, das Brot zunächst in kleine Würfel schneiden. Dann werfen die Brotwürfel mit Oregano, Salz, Thymian und Olivenöl vermischen. Das Brot sollte gleichmäßig mit dem Gewürz und Öl überzogen sein. Das Brot im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bei 190°C backen, bis die Croutons goldbraun und knusprig sind.

Hähnchen-Caesar-Salat mit Avocado und Hirtenkäse

Caesar Salat ist ein klassisches Gericht, aber unser Rezept hat ein paar Wendungen mit Hähnchen, Avocado und Hirtenkäse, was es zu einer noch köstlicheren Mahlzeit macht. Unser Rezept für Hähnchen-Caesar-Salat besteht aus cremiger Avocado, salzigem Käse und knusprigen hausgemachten Brotcroutons. Die cremige Avocado verleiht dem Salat eine volle, samtige Konsistenz und ergänzt perfekt das zarte Hähnchen und die knusprigen Croutons. Ein frisches Dressing aus Kapern, Sardellen, Gurken, Zitronensaft, Salz und Mayonnaise vereint alle Aromen und Texturen des Salats und überzieht jeden Bissen mit köstlich würzigen und salzigen Aromen.

Hirtenkäse für eine köstliche salzige Note hinzufügen

Hirtenkäse ist eine beliebte Ergänzung zu vielen Salaten und macht aus dem hausgemachten Hähnchen-Caesar-Salat ein vollwertiges, aromatisches Gericht. Hirtenkäse ist weich, salzig und würzig und bildet einen deutlichen Kontrast zum cremigen, üppigen Geschmack der Avocado. Die Salzigkeit des Hirtenkäses verleiht den anderen Aromen im Salat ein angenehmes Gleichgewicht und hilft, die subtile Süße der Avocado und die Reichhaltigkeit des Hähnchens betonen und so eine köstliche Harmonie und Ausgewogenheit zu schaffen.

Wer Hirtenkäse liebt, sollte auch unsere Rezepte für Spinat-Cannelloni mit Béchamelsauce, Quinoa-Salat mit gebratenem Gemüse oder Rucola-Salat mit Walnüssen und Granatapfel probieren.

Sättigender klassischer Caesar-Salat mit Hähnchen

Die einfache Zugabe von zartem Hähnchen fügt eine neue Geschmacks- und Texturebene hinzu und verwandelt diesen klassischen Salat in eine köstliche, sättigende Mahlzeit. Das herzhafte, zarte, saftige Fleisch ergänzt das frische, herbe Dressing und bildet einen schönen Kontrast zu den knusprigen Croutons und dem knackigem Salat. Aber das Hähnchen sorgt nicht nur für Geschmack und Textur. Es ist auch eine großartige Proteinquelle, die dafür sorgt, dass dieser Hähnchen-Caesar-Salat lange sättigend wirkt.

Füge deine persönliche Note hinzu

Ganz gleich, man etwas Würze hinzufügen oder mit verschiedenen Zutaten experimentieren möchte, es gibt viele einfache Möglichkeiten, um ein paar kleine Anpassungen an unserem Hähnchen-Caesar-Salatrezept vornehmen. Für ein wenig Schärfe ergänze das Hähnchen mit einer Prise Kreuzkümmel, Paprika oder Cayennepfeffer. Für eine mutigere und abenteuerlichere Note, kann man orientalische Aromen mit Koriander, Kurkuma oder Tahini in das Dressing aufnehmen. Dies kann ihm einen würzigen und frischen Geschmack verleihen, der gut zu zartem Fleisch und knackigem Gemüse passt.

Eine weitere einfache Möglichkeit, dem Salat eine neue Geschmacksdimension zu verleihen, ist das Braten des Hähnchens auf dem Grill oder in einer Grillpfanne. Wenn man das Hähnchen stärker grillt, als man es normalerweise in einer normalen Pfanne tun würde, entsteht ein rauchiges, holziges Aroma und das Fleisch erhält eine leicht knusprige Textur, die gut zu dem knackigen Salat und dem cremigen Dressing passt. Mariniere das Fleisch in einer Mischung aus deinem Lieblingsgewürz und grille es dann bei hoher Hitze, bis es durchgegart ist. Das Ergebnis ist ein köstlicher gegrillter Hähnchen-Caesar-Salat mit kräftigen, aufregenden Aromen.

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