Haferflockenauflauf
Genieße unseren Haferflockenauflauf, eine Mischung aus süßen Bananen, Beeren und Haferflocken, die mit einer Prise Chia-Samen kombiniert werden. Dieser Kuchen ist eine Anspielung auf einen geliebten Klassiker und bietet einen köstlichen Knusper und eine Süße, die dir den Tag versüßt. Gekrönt mit einem Löffel Skyr und einem Spritzer Honig ist dieses Gericht mehr als nur ein Snack. Freue dich auf die einfache Zubereitung.
Zutaten
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Butter (zum Einfetten der Form)
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1
Große Banane
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50 g
Haferflocken
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1 EL
Chia-Samen
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100 ml
Milch
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100 g
Gefrorene Beeren
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25 g
Kokosmehl
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1 EL
Honig
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Zubereitung
Tipp:
Verfeinere deinen Haferflockenauflauf, indem du bestimmte Gewürze und Zutaten auswählst. Zimt, Muskatnuss und Kardamom verleihen deinem Gericht Aroma. Unterstreiche die würzigen Noten, indem du deinen Haferflockenauflauf mit Kaffee kombinierst - unser Kardamom-Kaffee, Kürbisgewürz-Latte oder Zimt-Kaffee sind allesamt großartige Ergänzungen, um dein Nascherlebnis zu verbessern.
Tipp:
Für eine bessere Textur kannst du Nüsse und Samen hinzufügen. Walnüsse oder Mandeln sorgen für ein Knuspern, während Leinsamen oder Kürbiskerne jedem Bissen eine einzigartige, zähe Textur verleihen.
Tipp:
Um deinen Haferflockenauflauf noch cremiger zu machen, weiche die Haferflocken zunächst in Milch ein. Das macht sie weicher und sorgt für eine dekadente Textur im fertigen Gericht. Weiche sie für 10-15 Minuten ein, um ein saftiges Ergebnis zu erhalten.
Entdecke süße Alternativen
Probiere Agavendicksaft aus. Ein pflanzlicher Sirup, bietet eine milde Süße, die sich gut mit dem Haferflocken- und Fruchtgeschmack verbindet. Kokosnusszucker mit seinem karamellartigen Geschmack wird aus dem Saft der Kokospalme gewonnen. Wenn du andere Süßungsmittel verwendest, beachte, dass einige - wie Agavendicksaft - süßer sind als Honig, so dass du weniger verwenden kannst. Kokosnusszucker kann Honig in der Regel in gleicher Menge ersetzen, aber passe ihn nach deinem Geschmack an.
Erstelle individuelle Portionen
Einzelne Portionen sind ein praktischer. Mit Hilfsmitteln wie Muffinförmchen kannst du deinen Haferflockenauflauf in einzelne Portionen aufteilen, die gleichmäßig gebacken werden und sich unterwegs leicht mitnehmen lassen.
