Hafer-Porridge
Traditionelles Hafer-Porridge ist ein wunderbares Frühstück für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Mit unserem einfachen Porridge-Rezept mit Wasser und Milch ist dieser Frühstücksklassiker schnell und einfach zuzubereiten. Um ein bisschen Knusprigkeit und Frische hinzuzufügen, haben wir eine wunderbare Auswahl an knusprigen Toppings in Form von roten Äpfeln, getrockneten Preiselbeeren und Mandeln ausgewählt.
Zutaten
Hafer-Porridge
|
125 g
Grobe Haferflocken
|
|
|---|---|
|
400 ml
Milch, 0.4%
|
|
|
400 ml
Wasser
|
|
|
¾ TL
Grobes Salz
|
Garnieren
|
Roter Äpfel, in kleine Würfel geschnitten
|
|
|---|---|
|
Mandeln, grob gehackt
|
|
|
Getrocknete Preiselbeeren
|
Zubereitung
Tipp
Wenn du ein Rezept magst, das dir ein unglaublich glattes und cremiges Ergebnis ohne Kauen gibt, möchtest du vielleicht einen pürierten Haferbrei machen. Mahle den Hafer gut und koche den Haferbrei langsam bei schwacher Hitze, um ein Überkochen des feinen Hafers zu vermeiden. Dies ergibt eine glatte, fast puddingartige Konsistenz.
Tipp
Wenn du dich fragst, was du mit den Resten machen kannst, wird es dich freuen zu hören, dass du daraus köstliche Haferflocken-Muffins und Kekse herstellen kannst. Ersetze einfach normalen Hafer durch übrig gebliebenen Brei, um gebackene Leckereien herzustellen, die köstlich zart sind.
Fragen zu Porridge
Mit unserem schnellen und einfachen Rezept gibt es keine Ausrede mehr, sich kein köstlich cremiges Frühstück oder einen Snack zuzubereiten. Um mehr über den Frühstücksklassiker zu erfahren, lies unten unsere Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen.
Was ist Porridge?
Wie macht man Hafer-Porridge?
Ist Porridge immer Haferbrei?
Was ist die beste Haferbrei-Konsistenz?
Cremiges und geschmeidiges Hafer-Porridge
Hafer-Porridge mit Milch sorgt für eine leckere Mahlzeit. Das Kochen mit Milch verleiht ihm einen runden Geschmack. Obwohl die Konsistenz meist glatt ist, haben die gekochten Haferflocken eine leicht zähe Konsistenz, was bedeutet, dass der Haferbrei ein wenig Biss hat, noch bevor du die knusprigen Toppings hinzufügst.
Der milde Geschmack von Haferflocken, die einen leicht nussigen Geschmack mit erdigen Noten haben, machen Porridge gut geeignet für eine Vielzahl von verschiedenen Toppings. Daher bietet dieses klassische Nahrungsmittel eine wunderbare Gelegenheit, kreativ zu werden.
Leckeres Frühstück oder leckerer Snack
Eine heiße Schüssel cremiger Haferbrei ist der perfekte Start in den Tag. Glücklicherweise nimmt die Zubereitung von Grund auf nicht viel Zeit in Anspruch, wenn man morgens in Eile ist. Obwohl die meisten Leute es wahrscheinlich als Nahrungsmittel zum Frühstück betrachten, ist es auch ein großartiger Snack für lange Nachmittage.
Wenn du auf der Suche nach weiteren leckeren Haferrezepten bist, die als Frühstück und Snacks dienen können, umfasst unsere Sammlung auch Overnight Oats, gebackene Haferflocken und Haferpfannkuchen mit Skyr.
Knusprige und schmackhafte Haferbrei-Toppings
Eine Schüssel mit glattem und weichem Haferbrei ist großartig mit einer Auswahl an knusprigen Toppings, die ihm ein wenig Biss und strukturellen Kontrast verleihen. Die Kombination aus Äpfeln, Mandeln und getrockneten Preiselbeeren trifft wunderschön ins Schwarze und fügt auch schöne frische Aromen hinzu.
Mit diesen Toppings wird der gesamte Geschmack des Haferbreis mit köstlichen nussigen und süß-herben Untertönen versehen, die das cremige Gericht deutlich auffrischen. Weiche getrocknete Preiselbeeren und knackige rote Äpfel wie Fuji, Honeycrisp und Gala fügen auch schöne Farbtupfer hinzu, um das Gericht wunderbar lebendig zu machen.
Experimentiere mit einem herzhaften Haferbrei
Hast du jemals darüber nachgedacht, ein herzhaftes Haferbrei-Rezept auszuprobieren? Wenn nicht, ist es jetzt vielleicht an der Zeit, es auszuprobieren und es als Mittag- oder Abendessen zu probieren.
Eine gute Option ist ein Haferbrei mit Hühnchenstücken, buntem Gemüse wie Karotten, Erbsen und Zwiebeln, während eine andere köstliche Sorte eine asiatisch inspirierte mit Gemüse wie Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Pilzen ist.
Um den besten Haferbrei mit herzhaften Aromen zu machen, koche ihn entweder mit Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe und versuche, ihn mit einem knusprigen Toppings wie gehackten Erdnüssen, gerösteten Sesamsamen oder Röstzwiebeln zu bestreuen, die in unserem hausgemachten Hot Dog-Rezept enthalten sind.
Wenn dir keine dieser herzhaften Optionen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, bist du vielleicht mehr daran interessiert, einen süßen Schokoladenhaferbrei mit geschmolzener Schokolade oder Kakaopulver zu probieren.
