Hähnchen-Cannelloni

Probiere unsere leckeren Hähnchen-Cannelloni

Wenn du das nächste Mal Gäste zu Besuch hast, serviere deinen Freunden und deiner Familie einen Teller mit köstlichen Hähnchen-Cannelloni. Dieses traditionelle italienische Gericht ist ideal für gesellige Runden. Jede Cannelloni ist gefüllt mit warmen und leckeren Aromen. Das Gericht braucht etwas Zeit zum Kochen, aber du kannst die Gespräche in der Küche ganz einfach genießen, denn das Gericht erledigt sich im Ofen von selbst.

Zartes Huhn und sautiertes Gemüse

Um leckere Cannelloni zu machen, ist die richtige Füllung der Schlüssel. Wir kombinieren zartes Hähnchenfleisch mit gebratenem Gemüse. In kleine Stücke geschnitten, vermischt sich das Hähnchen mit dem Rest der Füllung und verleiht ihr Geschmack und Textur, ohne das Gemüse zu dominieren. Zwiebeln, Pilze und Knoblauch werden angebraten, um ihre Süße und ihre duftenden Aromen freizusetzen. Dann fügen wir frischen Spinat hinzu, der einen Hauch von Erdigkeit und Farbe mitbringt. Zusammen bilden diese Zutaten ein cremiges und komplexes Gericht, das wunderbar mit der Soße harmoniert.

Cremige Textur mit Crème fraîche und Cheddarkäse

Würzige Crème fraîche und käsiger Cheddar werden mit der Hühner- und Gemüsefüllung vermischt. Zusammen verleihen sie den Cannelloni den Geschmack für den sie bekannt sind. Crème fraîche und Käse sorgen für eine cremige Schicht. Warte nur auf den ersten Bissen Cannelloni und sieh, wie sich der zähflüssige, geschmolzene Käse mit der unglaublichen Füllung verbindet.

Umhüllt von einer Bechamelsoße

Bechamelsoße verleiht jeder Mahlzeit einen Hauch von Genuss. Aus einfachen Zutaten hergestellt, ist ihr Geschmack und ihre Konsistenz alles andere als einfach. Diese Soße wirkt wie eine Decke, die das Gericht in Cremigkeit einhüllt. Während die Cannelloni im Ofen backen, sickert die Béchamel sanft in die Nudeln und bereichert sie mit ihrer cremigen Textur. Eine Schicht geriebener Cheddar-Käse auf der Oberseite sorgt für eine goldene, blubbernde Kruste, die einen schönen Kontrast zu der weichen Füllung bildet.

Eine klassische italienische "Canna"

Die Italiener sind bekannt für ihre beeindruckenden Nudelgerichte, und Cannelloni sind definitiv eines davon. Dieses traditionelle italienische Gericht ist nach der röhrenartigen Form der Pasta benannt, die wie "canna" aussieht, was "Röhre" bedeutet. Unser Rezept macht sich diese Röhren zunutze, die die Füllung hervorragend halten. Während einige Regionen Italiens ihre Cannelloni nur mit Gemüse und andere mit Fleisch zubereiten, nehmen wir das Beste aus beiden Welten, indem wir Hühnchen mit Gemüse kombinieren.

Entdecke weitere traditionelle italienische Pastagerichte, wie gebratene Ravioli in Tomatensoße, leckere Pasta Carbonara oder Fleischbällchen mit Pasta.

Experimentiere mit verschiedenen Füllungen

Ein Grund, warum Cannelloni so beliebt sind, ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst leicht kreativ werden und mit der Füllung experimentieren. Ein Klassiker sind Spinat-Ricotta-Cannelloni, die für ihre weiche, cremige Textur und ihren milden, nussigen Geschmack bekannt sind. Für Liebhaber von Meeresfrüchten bietet eine Kombination aus Krabben, Krebsfleisch, Ricotta, Zitronenschale und Dill eine leckere Abwechslung. Der Ricotta sorgt für einen cremigen Hintergrund, der durch die zarte Süße der Garnelen und Krabben ergänzt wird. Wenn du es etwas kräftiger magst, kannst du die Cannelloni auch mit einer Mischung aus Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark und italienischen Kräutern füllen.