Gnocchi-Spinat-Pfanne in Weißwein-Sahnesauce
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Gnocchi-Spinat-Pfanne in Weißwein-Sahnesauce

10 Min.
Prep. time 10 Min.
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Zutaten

Rezept für 4 Portionen Portionen
2 EL Olivenöl
500 g Gnocchi aus dem Kühlregal
1 Knoblauchzehe
200 g Babyspinat küchenfertig
100 ml Weißwein trocken
100 ml Gemüsebrühe
200 g Arla Buko® Kochcreme
Salz

Zubereitung

Zubereitungsschritte
  • Olivenöl in einer hohen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Gnocchi darin 3-4 Minuten braten. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, fein schneiden und zu den Gnocchi geben. Spinat hinzufügen, kurz mit dünsten und mit Weißwein ablöschen. Leicht einkochen und mit Brühe auffüllen. Mit Kochcreme verfeinern. Für 2-3 Minuten leise kochen lasen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Utensilien
  • Küchenwaage
  • Messbecher
  • Herd
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Kochlöffel
Guten Appetit!
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Rezept-Tipp

Den Weißwein könnt ihr natürlich auch weglassen, indem ihr die Menge an Brühe verdoppelt.