Gemüselasagne
Lasagne kann vieles sein, und cremiger Hüttenkäse, Lauch und Tomaten sind die perfekte Kombination, um eine fantastische Gemüselasagne mit vollmundigen Aromen zu zaubern. Die Balance zwischen Käse, Lasagneplatten und Sauce ist pure Perfektion. Dies ist das perfekte Gemüse-Lasagne-Rezept, um deine Familie mit einer schnellen und köstlichen hausgemachten Mahlzeit zu verwöhnen, die ein bisschen anders ist, aber genauso lecker wie deine gewöhnlichen Abendessen an Wochentagen.
Zutaten
|
3
Porree
|
|
|---|---|
|
Butter
|
|
|
400 g
Tomaten aus der Dose
|
|
|
50 ml
Tomatenmark
|
|
|
1 Würfel
Gemüsebrühe
|
|
|
250 ml
Kochsahne
|
|
|
1 TL
Salz
|
|
|
¼ TL
Gemahlener weißer Pfeffer
|
|
|
100 g
Gehacktes frisches Basilikum
|
|
|
9
Frische Lasagneplatten
|
|
Zubereitung
Tipp:
Schichte die Lasagne in der folgenden Reihenfolge: Gemüsesauce am Boden, Lasagneplatten, dann Hüttenkäse. Fahre mit dieser Schichtung fort, bis die gesamte Sauce verwendet ist, schließe mit einer Schicht Soße und dann geriebenem Arla Finello ® Gratinkäse ab.
Tipp:
Die Backzeit hängt von der Anzahl der Schichten ab. Du kannst erkennen, ob die Lasagne fertig ist, wenn du einen Zahnstocher oder eine Gabel in die Mitte der Lasagne einführst. Wenn sie leicht hineingleitet, ohne zu viel Widerstand von den Nudelplatten, ist die Lasagne fertig. Sobald der Käse oben geschmolzen und goldbraun geworden ist, ist dies normalerweise ein Zeichen dafür, dass sie zum Genuss bereit ist.
Fragen zu Gemüselasagne
Mache eine leichte und frische Gemüselasagne mit Hüttenkäse, die schnell und einfach zubereitet wird. Lies unsere Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen zu diesem klassischen italienischen Gericht.
Wie macht man Gemüselasagne?
Was serviert man zu Gemüselasagne?
Köstlich cremige Gemüselasagne
Das italienisch inspirierte Gericht hat eine lange Geschichte mit einer Kombination aus verschiedenen Füllungen und Zutaten, um dem Klassiker mehr Twist zu verleihen. Prall voll mit zartem Gemüse und einer leichten und schmackhaften Tomatensauce sowie der perfekten Menge an geriebenem Käse, der leicht schmilzt, ist dieses Gemüselasagne-Rezept der ultimative Hit. Die Gemüselasagne ist mit Hüttenkäse und einer Lauch-Tomatensauce mit Kochsahne geschichtet, um eine Cremigkeit zu erzielen, die die ganze Familie begeistern wird.
Entdecke die italienische Küche mit unseren Rezepten für hausgemachte Ravioli, klassische Spaghetti Bolognese und himmlisch cremige Spaghetti Carbonara.
Tomaten-Lauch-Lasagne mit Hüttenkäse
Mit dieser köstlichen und einfachen Gemüselasagne hast du einen echten Gewinner zur Hand. Es gibt viel intensiven Tomatengeschmack in diesem Gericht mit einer Kombination aus Dosentomaten und Tomatenmark, während der zarte Lauch einen süßen, milden Zwiebelgeschmack verleiht, der der Gemüselasagne Tiefe gibt. Viele Rezepte verwenden Ricotta, einen traditionellen italienischen Käse aus Molke, um eine dicke und reichhaltigere Konsistenz zu erreichen. Aber wir finden, dass Hüttenkäse anstelle von Ricotta in der Lasagne für ein leichteres und milderes Geschmackserlebnis sorgt, das den Lauch und die Tomaten nicht überschattet.
Voller Aromen von Gemüse und Käse
Genieße eine warme und herzhafte Mahlzeit mit Schichten von reichhaltiger und cremiger Gemüsesauce, Nudelplatten und zwei Käsesorten, die alle nach einer zweiten Portion fragen lässt. Der Lauch wird gebraten und mit Brühe, Tomaten in Dosen, Tomatenmark, Kochsahne, Gewürzen und frischem Basilikum gekocht, was ihm einen herzhaften Geschmack aus verschiedenen salzigen, zwiebeligen und umami-aromatisierten Zutaten verleiht. Gibt es einen besseren Weg, um deine Familie dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, als mit dieser cremigen, geschmacksintensiven Gemüselasagne? Für die krönende Note wird sie mit geriebenem Käse bestreut, was zu einer goldenen, knusprigen Oberseite mit Schichten cremiger, saftiger Sauce darunter führt.
Füge deine eigene Note hinzu
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, zum Beispiel Spinat, Pilzen, Paprika, Zucchini, Karotten oder Auberginen. Bereite das Gemüse deiner Wahl vor und brate es mit dem Lauch, bevor du die restlichen Zutaten für die Sauce hinzufügst. Je nach verwendetem Gemüse müssen sie möglicherweise etwas länger kochen, um die perfekte Zartheit zu erreichen und überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. Wenn du eine reichhaltigere Version wünschst, ist ein kleiner Tipp, Ricotta anstelle von Hüttenkäse zu verwenden.
Manchmal schmecken kleine Dinge einfach besser. Du kannst dieses Gemüselasagne-Rezept verwenden, um mundgerechte Snacks für Schule oder Arbeit zuzubereiten. In einer Muffinform einen Wonton-Wrapper in jede Form drücken und Hüttenkäse und Soße hinzufügen. Wiederhole den Vorgang, bis jede Form fast voll ist, und streue geriebenen Käse darüber. Die Mini-Lasagnen im Backofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie golden und die Ränder knusprig sind.
