Frühstückswaffeln mit Granola

30 Min.
Frühstückswaffeln mit Granola

Diese leckeren Frühstückswaffeln sorgen für den perfekten Start in den Tag für die ganze Familie! Genieße sie einfach zusammen mit deinem Kaffee oder richte sie schön mit frischem Obst an – ganz so, wie du es magst. Die Haferflocken-Waffeln sind schnell zubereitet und werden in Kombination mit Nussmus, Früchten und knusprigem Granola zu einem unvergleichlichen Leckerbissen, der sogar jeden Morgenmuffel im Handumdrehen an den Frühstückstisch lockt!

Zutaten

50 g Weizenmehl (Type 405)
70 g Porridge-Pulver
1 TL Backpulver
Arla Kærgården® Bio Ungesalzen Ca. 90 g Arla Kærgården® Bio Ungesalzen
50 g Zucker
1 Packung Bourbon-Vanillezucker
3 Eier (M)
1 Banane
4 EL Erdnüsse Mus
4 EL Fruchtmus (z.B. Himbeermus)
8 EL Granola mit Beeren
100 g Arla® BIO Weidemilch Joghurt Natur

Zubereitung

  • Für den Waffelteig mit Haferflocken sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
  • Mehl, Porridge-Pulver und Backpulver mischen. 80 g Arla Kærgården® Bio Ungesalzen in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig schlagen.
  • Zucker und Vanillezucker nach und nach dazugeben und jeweils unterschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann stetig die Eier unterschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
  • Abwechselnd die Mehl-Porridge-Mischung und Milch unterschlagen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig 10 Minuten quellen lassen.
  • Ein belgisches Waffeleisen erhitzen. Die Backflächen mit Arla Kærgården® Bio Ungesalzen einpinseln.
  • Den Teig auf der ganzen Fläche verteilen und daraus goldbraune Waffeln backen. Herausnehmen und übrigen Teig genauso backen; dabei insgesamt 4 Waffeln backen.
  • Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die fertigen Waffeln auf Teller verteilen, jeweils mit Erdnuss- und Fruchtmus bestreichen und mit den Bananenscheiben belegen, Granola darüberstreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit

  • 15 Minuten

Backzeit

  • 12-15 Minuten

Tipp:

Das Granola für die Frühstückswaffeln kannst du ganz einfach selber machen. Dazu findest du bei uns verschiedene Rezepte, sodass du ganz nach deinem Geschmack wählen kannst. Wie wäre es zum Beispiel mit knusprigem Kokos-Granola?

Fragen zu Frühstückswaffeln

Das Rezept für Frühstückswaffeln gelingt einfach immer und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Somit eignen sich die Porridge-Waffeln sowohl perfekt für das gemütliche Frühstück mit der Familie als auch für Morgen, an denen du nicht so viel Zeit hast. Bevor du die leckeren Haferwaffeln probierst und dich von ihrem unvergleichlichen Geschmack überzeugen lässt, beantworten wir dir hier einige Fragen zu dem Rezept:

Kann man die Frühstückswaffeln auch ohne Zucker zubereiten?

Falls es dir lieber ist, die Waffeln mit Haferflocken ohne Zucker zuzubereiten, kannst du ganz einfach zu alternativen Süßungsmitteln wie Agavendicksaft oder Stevia greifen. So schmecken die Frühstückswaffeln ohne Zucker dennoch angenehm süß.

Sind die Frühstückswaffeln für Kinder geeignet?

Die Frühstückswaffeln mit Haferflocken schmecken genauso gut zum Kaffee wie zu einem Glas Orangensaft und eignen sich somit wunderbar als Leckerbissen am Morgen für die ganze Familie. Allein der leckere Geruch lockt garantiert alle Schlafmützen in die Küche.

Wie kann man das Waffelrezept mit Haferflocken noch abwandeln?

Du kannst das Rezept für Frühstückswaffeln mit Haferflocken ganz nach deinen Wünschen abwandeln und verfeinern. Eine Möglichkeit ist es etwa, ein wenig Zimt hinzuzufügen oder den Frühstückswaffeln in der Weihnachtszeit mit ein wenig Lebkuchengewürz das gewisse Etwas zu verleihen. Auch beim Topping kannst du variieren und alles hinzufügen, was du möchtest – ob frisches Obst, süße Schokoladensauce oder fluffige Schlagsahne.

Frühstückswaffeln & mehr – entdecke unsere Rezeptvielfalt!

Damit du jeden Tag genussvoll beginnen kannst, findest du bei uns neben den Frühstückswaffeln noch viele weitere Frühstücksrezepte für jeden Geschmack. Hast du vielleicht noch ein paar Haferflocken von den Waffeln übrig? Dann bereite daraus unsere leckeren Bananenpfannkuchen mit Skyr und frischen Beeren zu – ein fruchtiger Genuss der Extraklasse. Falls es morgens mal besonders schnell gehen muss, sind hingegen Overnight Oats die perfekte Lösung, denn diese bereitest du schon am Abend vor und morgens musst du nur noch ein paar Kleinigkeiten hinzufügen, um ein köstliches Frühstück zu genießen.

Bevorzugst du jedoch herzhaften Genuss am Morgen, könnte der Avocado-Toast mit Eiern und Speck genau das Richtige für dich sein. Stöbere in Ruhe durch unsere Rezeptsammlung und lass dich inspirieren!

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