Frittierte Ravioli in Tomatensauce

Tipps für deine Ravioli in Tomatensauce

Beste Frittiertechnik

Um knusprige, goldbraune Ravioli zu bekommen, musst du genau auf die Temperatur des Öls achten. Sie sollte 190 °C betragen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Verwende ein Thermometer, um die Temperatur zu überwachen. Bei dieser Temperatur kochen die Ravioli schnell und werden knusprig, ohne zu viel Öl aufzusaugen. Wenn du die Ravioli in kleinen Mengen zubereitest, sinkt die Temperatur nicht ab. Deshalb ist es wichtig, dass du es nicht übertreibst - passe die Menge an die Größe deines Topfes oder deiner Friteuse an. Behalte die Zeit im Auge und nimm sie heraus und lass sie abtropfen, bevor sie zu braun werden.

Knusprige, frittierte Ravioli mit Paniermehl

Genieße das unwiderstehliche Knuspern der frittierten Ravioli, die perfekt mit Paniermehl umhüllt sind. Das Paniermehl sorgt für eine leichte, knusprige Textur, die das reiche Pfefferkraut der Ravioli unterstreicht. Jeder Bissen bietet einen herrlichen Kontrast zwischen der knusprigen, goldenen Schale und der cremigen, käsigen Füllung. Die knusprige und zarte Textur der gebratenen Ravioli ist perfekt, um mit der cremigen Tomatensauce überzogen zu werden.

Mit cremiger Tomatensauce und geriebenem Parmesan

Die warme, cremige Sauce passt wunderbar zu den knusprigen Ravioli. Streue großzügig geriebenen Parmesan und frisches Basilikum über deine Ravioli. Dieser Belag wertet das Gericht sowohl geschmacklich als auch optisch auf und macht jeden Bissen noch besser.

Genieße es als schnelles Mittag- oder Abendessen

Unsere gebratenen Ravioli in cremiger Tomatensauce eignen sich sowohl für ein lockeres Mittagessen als auch für ein Familienabendessen. Die Aromen und die knusprige Textur schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen und machen sie zu einer vielseitigen Wahl für jede Jahreszeit und jede Mahlzeit, vom Sommer bis zum Winter und vom Mittagessen bis zum Abendessen. Dieses Gericht verleiht auch Dinnerpartys einen Gourmet-Touch und beeindruckt die Gäste mit seiner unkomplizierten Zubereitung. Serviere es mit Knoblauchbrot, Tomatenbruschetta oder mit einem einfachen Salat mit frischem, knackigem Gemüse.

Möchtest du sonstige Pasta-Rezepte ausprobieren, die du zum Mittag- und Abendessen servieren kannst? Genieße einen mediterranen Pasta Salat oder Hähnchen Fettuccine Alfredo zum Mittagessen, oder einen Hähnchen-Nudel-Auflauf oder Spinat-Zucchini-Lasagne zum Abendessen.

Experimentiere mit den Zutaten

Bringe deine Ravioli auf ein neues Niveau. Die cremige Tomatensauce passt zu jeder Ravioli-Füllung, egal ob du dich für klassische Käse-, pikante Fleisch-, zarte Spinat- oder erdige Pilz-Füllungen entscheidest. Gib vor dem Braten italienische Gewürze, Knoblauchpulver oder Paprika in das Paniermehl, um mehr Geschmack zu erhalten.

Experimentiere auch mit der Sauce. Gerösteter Knoblauch fügt etwas Schärfe hinzu, während geräucherte Paprika eine subtile Wärme und Komplexität einbringt. Versuche es mit frischen Kräutern wie Basilikum, Oregano oder Thymian, die du erst am Ende des Kochvorgangs hinzufügst, damit sie ihr Aroma behalten. Du kannst auch fein gehackte Zwiebeln, frische, gehackte rote Chilis, Knoblauch, Paprika oder Pilze in die Sauce einarbeiten.

Für einen noch intensiveren Geschmack löschst du die Pfanne mit einem Schuss Rotwein oder Gemüsebrühe ab, bevor du die Tomatensauce hinzugibst. Das sorgt für einen kräftigeren Geschmack. Gib statt Basilikum frische Petersilie dazu und bestreue die Ravioli und die Sauce mit gegrillten Croutons, um sie knuspriger zu machen.