Breite Bandnudeln mit gebratenen Garnelen und Arla Buko® Der Sahnige

40 Min.
Breite Bandnudeln mit gebratenen Garnelen und Arla Buko® Der Sahnige

Diese Bandnudeln mit Garnelen sind ein leckeres Gericht, das sich in nur wenigen Schritten zubereiten lässt. Die Tagliatelle mit Garnelen und Knoblauch schmecken wunderbar zum Mittag- oder Abendessen und auch bei der nächsten Feier kannst du deine Gäste mit diesem ganz besonderen Rezept beeindrucken. Also: Probier es aus und erlebe wahre Genussmomente!

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Zutaten

2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
16 Garnelen
160 g Spinat
1 Granatapfel
2 EL Pistazienkerne
6 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Weißwein
200 g Arla Buko® Der Sahnige
Salz
Pfeffer
280 g Tagliatelle

Zubereitung

1.

  • Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Spalten schneiden. Garnelen von der Schale befreien. Dabei das Schwanzende der Garnelen mit der Schale dran belassen. Mit einem kleinen Messer die obere Seite der Garnele einschneiden und den darunter liegenden Darm herausziehen.

2.

  • Spinat waschen und die Kerne aus dem Granatapfel lösen. Pistazien grob hacken.

3.

  • Eine große Pfanne erhitzen und das Olivenöl hineingeben. Nun die Garnelen zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze darin braten. Dabei öfters wenden.

4.

  • Alles mit der Gemüsebrühe und dem Weißwein ablöschen und Arla Buko® der Sahnige einrühren. Die Sauce kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

5.

  • Nudeln nach Packungsanweisung garen und auf vier Tellern anrichten. Die Spinatblätter darauf verteilen und alles mit der Sauce und den Garnelen übergießen. Die Granatapfelkerne und die Pistazien darüber streuen und servieren.

Tipp:

Dieses Gericht funktioniert auch mit frischen Lachswürfeln. Hierbei variiert leicht die Garzeit.

Tipp:

Falls du bei der Garnelen-Knoblauch-Pasta auf den Weißwein in der Soße verzichten möchtest, dann kannst du stattdessen einfach mehr Gemüsebrühe nehmen (400 ml).

Fragen zu Bandnudeln mit Garnelen

Hast du noch offene Fragen zum Rezept für Bandnudeln mit Garnelen? Dann findest du hier bestimmt die passenden Antworten!

Kann man für die Shrimps mit Pasta auch eine andere Nudelsorte verwenden?

Du kannst das Rezept für Bandnudeln mit Garnelen nach Belieben abwandeln. Eine Möglichkeit wäre es zum Beispiel, anstelle der Tagliatelle Spaghetti zu verwenden. Aber auch Linguine eignen sich hier besonders gut. Falls du dem Ganzen noch etwas zusätzliche Frische verleihen möchtest, kannst du die Pasta auch ganz einfach selbst herstellen! Alles, was du dazu benötigst, ist etwas Mehl und ein paar Eier.

Was ist der Unterschied zwischen Shrimps und Garnelen?

Bandnudeln mit Garnelen – oder Shrimps? Häufig hört man beide dieser Begriffe in einem Rezept und fragt sich, wo denn nun der Unterschied liegt. Tatsächlich gibt es keinen Unterschied, denn Shrimp ist einfach der englische Begriff für Garnele. Ob man es nun also als Bandnudeln mit Garnelen bezeichnet oder Bandnudeln mit Shrimps, spielt keine Rolle.

Welche weiteren Gewürze eignen sich für die Bandnudeln mit Garnelen?

Falls dir Salz und Pfeffer nicht genug sind, kannst du für die Bandnudeln mit Garnelen eine Reihe weiterer Gewürze verwenden, die dem Gericht ein völlig neues Aroma verleihen und dir neue Geschmackserlebnisse bieten. Mit etwas geriebener Zitronenschale und Zitronenmelisse verwandelst du die Bandnudeln mit Garnelen in ein spritzig-frisches Sommergericht und für alle, die es scharf mögen, ist Chilipulver der perfekte Zusatz für die cremige Soße. Experimentiere einfach mit deinen Lieblingsgewürzen und finde heraus, wie es dir am besten schmeckt – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Nährwertangaben

Brennwert

Eiweiß 14 g
Kohlenhydrate 29 g
Fett 36 g

Frisch, cremig und unwiderstehlich – Bandnudeln mit Garnelen

Bandnudeln mit Garnelen – oder auch Pasta mit Shrimps allgemein – ist ein beliebtes Gericht, für welches es unzählige Rezepte und verschiedene Variationen gibt. Nicht nur die Bandnudeln mit Garnelen, sondern auch zahlreiche weitere Gerichte, kannst du mit Frischkäse auf ein neues Level heben.

Noch mehr sahnige Rezepte

Die cremige Soße der Bandnudeln mit Garnelen schmeckt so gut, dass du gar nicht genug davon bekommen kannst? Dann solltest du unbedingt noch mehr Rezepte mit Frischkäse ausprobieren, die dir ganze andere Geschmackserlebnisse bieten, aber genauso lecker sind. Für ein elegantes Abendessen ist etwa unser Rezept für Entenbrust an Orangensoße die perfekte Wahl! Der Frischkäse verleiht der Soße eine angenehm sahnige Konsistenz und bringt den Geschmack der einzelnen Zutaten wunderbar hervor. Etwas rustikaler, aber keinesfalls weniger lecker, sind die Frischkäsefladen mit frischen Kräutern. Oder bist du eher auf der Suche nach einem cremigen, süßen Dessert? Dann ist unser Rezept für schnelle Eiscreme-Sandwiches genau das, wonach du suchst.

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