Avocado Bruschetta
Hol die Avocado-Bruschetta für ein köstliches und frisches Geschmackserlebnis hervor. Dieses Rezept bietet einen großartigen, einfach zuzubereitenden Snack voller Geschmack aus Tomatensalat und cremigem Avocado-Aufstrich. Zusammen bilden sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur, so dass du die Bruschetta bei Dinnerpartys, zwanglosen Treffen mit Freunden oder einfach als Nachmittagssnack servieren kannst. Egal, für welchen Anlass du dich entscheidest, diese kleinen Leckerbissen sind die perfekte Wahl.
Zutaten
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2 Scheiben
Sauerteigbrote
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2 EL
Butter, Raumtemperatur
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1
Knoblauchzehe
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Avocado-Aufstrich
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250 g
Arla Buko® Der Sahnige
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1
Avocado
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Tomatensalat
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250 g
Cocktailtomaten, vorzugsweise in verschiedenen Farben
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1
Schalotte
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1 Topf
Mit frischem Basilikum
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1
Zitrone, fein geriebene Schale
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1 EL
Olivenöl
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Chiliflocken
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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2 EL
Pinienkerne, geröstet
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Zubereitung
Avocado-Aufstrich
Tomatensalat
Tipp:
Ein Tag altes Brot saugt Säfte und Flüssigkeiten sehr gut auf und ist eine hervorragende Grundlage für den Belag, also entscheide dich dafür, wenn du Brotreste zur Hand hast.
Tipp:
Mische den Frischkäse und die Avocado langsam zusammen. So kannst du eventuelle Klumpen in der Konsistenz erkennen und glätten. Außerdem erhält so jedes Stück Brot das gleiche großartige Geschmackserlebnis.
Tipp:
Wenn du den Tomatensalat so kurz vor dem Zusammenstellen mischst, bleibt er beim Servieren so frisch und lebendig wie möglich.
Probiere unsere Bruschetta mit Avocado und Tomate
Die besten Snacks und Gerichte sind diejenigen, die schnell zubereitet werden können, aber viel Geschmack haben. Diese einfachen Bruschetta mit Avocado und Tomate brauchen nur eine kurze Vorbereitung und eine noch kürzere Kochzeit. Die Zutaten wurden für eine einfache, aber kraftvolle Geschmackskombination kombiniert. Die cremige Avocado steht dem würzigen und frischen Tomatensalat gegenüber - eine himmlische Kombination.
Glatter Avocado-Aufstrich auf Sauerteigbrot
Stell dir ein getoastetes Sauerteigbrot mit einer cremigen Schicht Avocado-Aufstrich darauf vor. Bei jedem Bissen knuspert es perfekt - die Art von Knusprigkeit, die uns immer wieder zurückkommen lässt. Die Kombination ist ganz einfach: Avocado und Frischkäse auf knusprig getoastetem Sauerteigbrot. Gegensätze ziehen sich an, sagt man, und vielleicht war es die Bruschetta mit Avocado und Tomate, die diesen Gedanken auslöste.
Wenn du auch ein Fan von Avocado bist, solltest du einen Blick auf unsere anderen Avocado-Rezepte werfen. Probiere unsere köstliche Avocado-Mousse mit Roggenbrot-Croutons oder dieses leckere Avocado-Sandwich mit Frischkäse und Tomate .
Belegt mit frischem Tomatensalat und Pinienkernen
Belege den cremigen Avocado-Aufstrich auf dem knusprigen Brotboden mit einem frischen Tomatensalat und Pinienkernen für einen Farb- und Geschmackskick. Der Tomatensalat strotzt nur so vor Frische durch die Mischung aus Kräutern und Gemüse. Basilikum und Zitronenschale sorgen für eine erfrischende Note, die sich gut mit der dezenten Süße der Tomaten vermischt. Schalotten verleihen dem Tomatensalat ein zartes, zwiebelähnliches Aroma, während Pinienkerne dem Gericht einen köstlichen Biss verleihen und es abrunden.
Einfache Vorspeise, perfekt für eine große Menge
Diese Avocado-Bruschetta sind mit ihren leuchtenden Farben und ihrem unglaublichen Geschmack die perfekten kleinen Lieblinge bei den Gästen. Serviere sie als einfache Vorspeise für eine größere Gruppe oder mache sie zu einer wunderbaren Beilage für ein größeres Abendessen. Du kannst mit diesem Rezept viele verschiedene Wege gehen, aber du kannst nie etwas falsch machen.
Werde kreativ mit dem Rezept
Du kannst bei der Bruschetta ruhig kreativ werden und deine eigene Note hinzufügen. Eine beliebte Zugabe ist auch eine einfache Zugabe. Mit etwas Balsamico über die fertige Bruschetta gibst du dem Gericht einen süß-säuerlichen Geschmack, der perfekt zum Avocado-Aufstrich und Tomatensalat passt.
Sauerteigbrot sorgt für einen guten Geschmack, aber du kannst auch andere Brotsorten verwenden. Ciabatta und Baguette sind beliebt, aber auch Vollkornbrot eignet sich hervorragend - die Brotsorten reichen von leicht und luftig bis hin zu zäh mit nussigen und erdigen Noten.
Das Experimentieren mit verschiedenen Kräutern ist auch eine gute Möglichkeit, die Avocado-Bruschetta an deine Vorlieben anzupassen. Anstelle von Basilikum kannst du auch Petersilie, Koriander oder Minze verwenden. Jedes Kraut bringt seinen eigenen Geschmack und sein eigenes Aroma mit.
